This HTML5 document contains 12 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n6http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n10http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Amontillado
rdfs:label
Amontillado
dct:subject
n10:Spanyol_bor n10:Likőrbor
dbo:wikiPageID
1341773
dbo:wikiPageRevisionID
23451874
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n6:Fordítás n6:Reflist
dbo:abstract
Az Amontillado a Sherry egy változata, amelyre jellemző, hogy sötétebb mint a Fino, de világosabb mint az Oloroso. A nevét a spanyolországi Montilla városról kapta, ahol ez a fajta a 18. században kialakult, azonban kereskedelmileg az 'amontillado' elnevezést néha azon sherryk osztályozására használják, amelyek színe a fino és oloroso közé esnek. Az amontillado sherry finoként kezdi, aminek az alkoholtartalmát körülbelül 13,5 százalékig emelik azzal, hogy korlátozzák a tetején található élesztő (a flor) érintkezését a levegővel. Egy hordó fino akkor tekinthető amontilladonak, ha a flor réteg nem képes tovább megfelelően fejlődni, amit úgy érnek el, hogy szándékosan megölik a gombát az alkoholfok utólagos növelésénél, vagy hagyják meghalni azzal, hogy nem töltik fel a hordót. A florréteg nélkül az amontillado alkoholszintjének 17,5 százalékig kell emelkedni azért, hogy ne oxidálódjon túl gyorsan. Az utólagos alkoholnövekedést követően az amontillado lassan oxidálódik, mivel oxigénnel érintkezik a kissé lyukacsos amerikai vagy kanadai tölgyfahordón keresztül, így sötétebb ízűt és gazdagabb aromájút kapunk, mint a fino.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Amontillado?oldid=23451874&ns=0
dbo:wikiPageLength
5620
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Amontillado
Subject Item
wikipedia-hu:Amontillado
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Amontillado