This HTML5 document contains 21 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
n12http://www.fvm.gov.hu/doc/upload/200702/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n11http://www.fvm.hu/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n9http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n5http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Békési_szilvapálinka
rdfs:label
Békési szilvapálinka
dct:subject
n5:Eredetvédett_pálinka n5:Hungarikumok n5:Pálinka
dbo:wikiPageID
328409
dbo:wikiPageRevisionID
22481180
dbo:wikiPageExternalLink
n11:download.php%3Fctag=download&docID=361 n12:bekesi_szilvapalinka_2.pdf n11:download.php%3Fctag=download&docID=374
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n9:ISBN n9:Lektor n9:Halott_link
prop-hu:date
2018
prop-hu:url
n11:download.php%3Fctag=download&docID=374 n11:download.php%3Fctag=download&docID=361 n12:bekesi_szilvapalinka_2.pdf
dbo:abstract
A békési szilvapálinka a Körösök völgyének 30 km-es körzetében termelt, minőségi szilvából, hagyományos módon előállított gyümölcspálinka. Tükrösen tiszta, érlelt változata enyhén sárgás színű, kellemes ízű és illatú. A Magyar Köztársaság 2008. évi LXXIII. törvénye, a Pálinkatörvény szerinti csak olyan speciális eljárással készített gyümölcspárlat nevezhető pálinkának, amelyet Magyarországon termett gyümölcsből készítettek, és amelynek cefrézését, párlását, érlelését és palackozását is Magyarországon végezték. A sűrítményből, aszalványból, szárítmányból készült termék nem nevezhető pálinkának. A Kárpát-medencében a szilva már a XVI. század óta őshonos, aszalványként is jelentős volt az exportja. Ugyanebből az időszakból van már adat a szilvapálinkára is létére (sligovica, szilvórium). A szilva hosszan érik, nagy a cukortartalma, így kiválóan alkalmas a pálinkafőzésre. Kedveltségét növeli, hogy feldolgozása egyszerű. A szilvapálinkának tehát kitüntetett szerepe van minden szilvatermő vidéken, így Békésben is.A gyümölcs összegyűjtése, az erjesztés jellegzetes kisüzemi, házkörüli tevékenység volt. A pálinka kifőzését már a kezdetektől külön főzdékben végezték, eleinte uradalmi ellenőrzés és adóztatás mellett. Az 1920-as évektől az államilag ellenőrzött szeszfőzdékben megjelentek a szeszmérőgépek, így a termelés követhetővé vált. Az eredetvédett körzethez a következő települések tartoznak: Békés, Békéscsaba, Tarhos, Bélmegyer, Kamut, Murony, Mezőberény, Telekgerendás, Köröstarcsa, Kétsoprony, Vésztő, Geszt, Doboz, Gyula, Gyulavári, Sarkad, Szabadkígyós.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Békési_szilvapálinka?oldid=22481180&ns=0
dbo:wikiPageLength
3197
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Békési_szilvapálinka
Subject Item
wikipedia-hu:Békési_szilvapálinka
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Békési_szilvapálinka