This HTML5 document contains 64 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n14https://web.archive.org/web/20100417081149/http:/www.finomreceptek.hu/
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n10http://betevo.hu/konyha/kaja/brokkoli-rozsak-nyers-%28100g%29/
n16http://www.balintgazda.hu/minden-heten-szuret/julius/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n7http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n12http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Brokkoli
rdfs:label
Brokkoli
owl:sameAs
freebase:m.0hkxq
dct:subject
n12:Brassica n12:Növényfajták n12:Káposztafélék_(kulinária) n12:Zöldségek
dbo:wikiPageID
32343
dbo:wikiPageRevisionID
22795373
dbo:wikiPageExternalLink
n10:%3Fid=126 n14:brokkoli-receptek n16:brokkoli.html
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n7:Növényfajta n7:Nutritionalvalue n7:Jegyzetek n7:Halott_link n7:Nemzetközi_katalógusok n7:Nincs_forrás n7:Csonk-dátum
prop-hu:date
2018
prop-hu:name
Brokkoli Brokkoli , 100g
prop-hu:url
n10:%3Fid=126
prop-hu:wikicommonscat
Broccoli
prop-hu:genus
Brassica
prop-hu:species
B. oleracea
prop-hu:calciumMg
47
prop-hu:carbs
6
prop-hu:fat
0
prop-hu:fiber
2
prop-hu:folateUg
63
prop-hu:ironMg
0
prop-hu:kj
141
prop-hu:magnesiumMg
21
prop-hu:niacinMg
0
prop-hu:pantothenicMg
0
prop-hu:phosphorusMg
66
prop-hu:potassiumMg
316
prop-hu:protein
2
prop-hu:riboflavinMg
0
prop-hu:right
1
prop-hu:sourceUsda
1
prop-hu:sugars
1
prop-hu:thiaminMg
0
prop-hu:vitb6Mg
0
prop-hu:vitcMg
89
prop-hu:zincMg
0
prop-hu:varietas
B. o. convar. botrytis var. italica
prop-hu:vitaUg
31
prop-hu:betacaroteneUg
361
prop-hu:cholineMg
19
prop-hu:convarietas
B. o. convar. botrytis
prop-hu:cultivar
számos
prop-hu:luteinUg
1403
prop-hu:manganeseMg
0
prop-hu:origin
valószínűleg az ókori Róma
prop-hu:sodiumMg
33
prop-hu:viteMg
0
prop-hu:vitkUg
101
prop-hu:water
89
dbo:abstract
A brokkoli (Brassica oleracea convar. botrytis var. italica) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Közeli rokonai közé tartozik a karfiol, a fejes káposzta, a bimbós kel és a karalábé. A brokkoli sok vitamint tartalmaz, leginkább béta-karotint (pro-A), folsavat (B9) és aszkorbinsavat (C), de jelentős a tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), kalcium, és vastartalma is. Fontos szerepe van a rákmegelőző étrendben. A brokkolit már a rómaiak is ismerték és termesztették, Brassicának nevezték, ezt a nevet vette át az olasz nyelv is. Már az idősebb Caius Plinius Secundus megemlékezik egy hasonló növényről. Ez nagyon hasonlított a ma is ismert brokkolihoz. Ez is bizonyítja, hogy Itália területén termesztették és fogyasztották ezt a zöldséget, a római korban. A brokkoli neve megemlítésre került Apicius szakácskönyvében is. Majd az 1560-as években találunk rá utalást Franciaországban. Ebben az időben Angliában még teljesen ismeretlen, mint termesztett növény. A 19. században az olasz bevándorlók vitték be Amerikába, de a növény csak az 1920-as években vált igen népszerűvé. Magyarországon, bár már régóta ismert zöldségnövény, nagyobb mértékben csak az utóbbi 20 évben terjedt el, a brokkolit immár sokféleképpen használják a háztartásokban. Kuktafazékban készítve megóvhatjuk a benne lévő vitaminokat, és mélyhűtésre is alkalmas. Nem csak rózsája, hanem szára is ehető.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Brokkoli?oldid=22795373&ns=0
dbo:wikiPageLength
3786
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Brokkoli
Subject Item
wikipedia-hu:Brokkoli
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Brokkoli