This HTML5 document contains 26 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n8http://www.food-info.net/uk/e/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n4http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n10http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Dinátrium-inozinát
rdfs:label
Dinátrium-inozinát
owl:sameAs
freebase:m.01fhbz
dct:subject
n10:Nukleotidok n10:Élelmiszer-adalékanyagok n10:Szerves_nátriumvegyületek
dbo:wikiPageID
291696
dbo:wikiPageRevisionID
21899136
dbo:wikiPageExternalLink
n8:e631.htm
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n4:Chembox_Identifiers n4:Chembox_Hazards n4:Chembox_new n4:Chembox_Properties
prop-hu:imagefile
disodium inosinate.png
prop-hu:imagesize
180
prop-hu:iupacname
Dinátrium-[-3,4-dihidroxi-5-tetrahidrofuran-2-il]metilfoszfát
prop-hu:othernames
Inozin-5′- Dinátrium-inozin-5′-monofoszfát Dinátrium-5′-inozinát Nátrium-inozinát Nátrium-5′-inozinát
dbo:abstract
A dinátrium-inozinát (E631) az inozinsav két darab nátriumionnal alkotott sója. Főként ízfokozóként alkalmazzák, gyakran a glutaminsavval, vagy a nátrium-glutamáttal együtt. Mivel előállítása viszonylag drága, ezért csak elvétve alkalmazzák a glutaminsav, vagy a nátrium-glutamát nélkül. Ha az utóbbiak a csomagoláson nincsenek feltüntetve, az azt jelenti hogy nem tartalmaz hozzáadott glutamátokat, vagy glutaminsavat, ellenben az élelmiszerben ezek természetes úton, magas koncentrációban találhatók meg, mint például a szójából készült élelmiszerek esetében. Dinátrium-guaniláttal (E627) együtt alkalmazva általában dinátrium-5′-ribonukleotidok (E635) néven tüntetik fel.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Dinátrium-inozinát?oldid=21899136&ns=0
dbo:wikiPageLength
2378
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Dinátrium-inozinát
Subject Item
dbpedia-hu:E631
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Dinátrium-inozinát
Subject Item
wikipedia-hu:Dinátrium-inozinát
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Dinátrium-inozinát