This HTML5 document contains 32 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n16http://www./nemzetekkonyhai/
n14http://www.poland.gov.pl/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n12http://www.cosmopolis.ch/lifestyle/warsaw/
n11http://www.polishforums.com/
n19http://www.sulinet.hu/oroksegtar/data/magyarorszagi_nemzetisegek/altalanos/kortanc_sorozat/magyarorszagi_lengyelek/pages/
n7http://mek.niif.hu/00100/00129/html/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n15https://web.archive.org/web/20160306000153/http:/polishfood.com/
n13http://www.warsaw-life.com/poland/
n10https://web.archive.org/web/20060821034703/http:/www.polemb.or.th/
n21http://
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n5http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n9http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Lengyel_konyhaművészet
rdfs:label
Lengyel konyhaművészet
dct:subject
n9:Lengyel_konyhaművészet
dbo:wikiPageID
204671
dbo:wikiPageRevisionID
22854355
dbo:wikiPageExternalLink
n7:3fejezet.htm%23A n10:2_6_4en.html n11:polish_food_cuisine-f8_0.html n12:restaurant_la_rotisserie.htm n13:polish-food n14:%3Fdocument=411 n15: n16:lengyel.html n19:028_jellegzetes_lengyel.htm n21:www.polana.com
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n5:Európai_országok_konyhaművészete n5:Portál n5:Fordítás n5:Halott_link n5:Nemzetközi_katalógusok n5:Cite_web n5:Jegyzetek n5:Commonscat n5:Fő
prop-hu:date
2019
prop-hu:url
n12:restaurant_la_rotisserie.htm
dbo:abstract
A lengyel gasztronómiát és azon belül a lengyel konyhát (lengyelül: kuchnia polska) szláv és idegen kulináris hagyományok hatások keveréke alkotja. Mivel Lengyelország különböző régióinak és a környező területeknek a kulináris hagyományai elegyednek benne, nagy változatosságot mutat a felhasznált összetevőkben. Sok húst (főleg sertést), káposztát és fűszert használ, jellemzők rá a tészták és gombócok. Ez utóbbiból leghíresebb a derelye ( avagy a lengyel pirog). A többi szláv konyhához hasonlóan nagy szerepe van benne a kásáknak (kasza) és más gabonaféléknek, de nagy hatást gyakoroltak rá a török, német, magyar, , francia, olasz és gyarmati konyhák. Általánosságban elmondható, hogy a lengyel konyhaművészet gazdag és kiadós. A lengyelek megadják a módját a fogások élvezetének, és néhány ételük elkészítése több napot vesz igénybe. Reggelijük nem túl kiadós, azonban a tipikus ebéd általában legalább három fogásból áll. Levessel kezdődik, ilyen pl. a céklaleves , a sziléziai kovászos savanyú leves tejföllel vagy anélkül, vagy a különféle aludttejes, uborka- és céklalével készített hideg levesek tojásbetétekkel. De készítenek sör-, lencse- és sárgaborsóleveseket is füstölt hússal, illetve hal- és ráklevest. A levest étteremben általában a tejszínben, vagy ecetben elkészített étvágygerjesztő lazac vagy heringköveti. Népszerű étvágygerjesztők még a különféle húsok, zöldségek és halak. A fő fogás lehet például a nemzeti ételnek számító édes-savanyú káposzta, kolbásszal és füstölt hússal (bigos, a magyar székelykáposzta rokona) vagy a rántott sertésborda-szelet . Az étkezést gyakran zárja desszert, például fagylalt (lody), a mákos beigli (makowiec) vagy a drożdżówka, ami egy kelt tésztaféleség. A lengyel konyha specialitásai közé tartozik még a lehűtött répa- vagy gyümölcsleves, ami meleg időben fogyasztandó , a sertéslábszár zöldségekkel , a húsgombócok , a lengyel marhatekercs , a disznósajt és a pacalleves . Számos fogás tartalmaz túrót (twaróg). Vacsoránál általában hideg előétellel kezdenek. Gyakran fogyasztanak ebéd és vacsora végén teát.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Lengyel_konyhaművészet?oldid=22854355&ns=0
dbo:wikiPageLength
21986
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Lengyel_konyhaművészet
Subject Item
dbpedia-hu:Lengyel_gasztronómia
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Lengyel_konyhaművészet
Subject Item
dbpedia-hu:Lengyel_konyha
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Lengyel_konyhaművészet
Subject Item
wikipedia-hu:Lengyel_konyhaművészet
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Lengyel_konyhaművészet