This HTML5 document contains 57 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
n6http://receptcenter.q-web.hu/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n13https://www.youtube.com/
n8http://www.konyhamester.hu/index.php%3Fframeaddress=http:/www.konyhamester.hu/a_r_t/recept/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n7https://web.archive.org/web/20080705234745/http:/desszert.eu/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n11http://tutireceptek.hu/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-plhttp://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pthttp://pt.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n20http://www.origo.hu/tafelspicc/alapanyag/
n4http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n15http://desszert.eu/
n23https://web.archive.org/web/20130729055617/http:/www.polgarinfo.hu/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
n26http://www.origo.hu/tafelspicc/technologia/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
n17http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Nokedli
rdfs:label
Nokedli
owl:sameAs
freebase:m.025khl
dct:subject
n17:Köretek n17:Magyar_ételek n17:Kavart_tészták
dbo:wikiPageID
357590
dbo:wikiPageRevisionID
22770553
dbo:wikiPageExternalLink
n6:index.php%3Finc=inc&func=reszletek&receptid=492 n7:nokedli n11:bolognai-nokedli n13:watch%3Fv=oo02t0lKkeQ n13:watch%3Fv=TaOiiw2fF04 n15:nokedli n8:247.htm n20:20120920-nudlik-es-galuskak-a-vilag-korul.html n23:modules.php%3Fname=News&file=article&sid=56396 n26:20120421-a-nokedli-allaga.html
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n4:Ismert_magyar_ételek n4:ISBN n4:Wikiszótár n4:Zászló n4:Magyarország n4:Étel_infobox n4:Jegyzetek n4:Idézet2 n4:Commonskat n4:Wikikönyvek n4:Németország n4:Portál
dbo:wikiPageInterLanguageLink
dbpedia-fr:Spätzle dbpedia-it:Troffi dbpedia-de:Spätzle dbpedia-pt:Spätzle dbpedia-pl:Galuski dbr:Galuska
prop-hu:kép
Spätzle-02.jpg
prop-hu:képaláírás
Egy tányér nokedli
prop-hu:képméret
220
prop-hu:név
Nokedli
prop-hu:nemzet,Ország
Magyar konyha dbpedia-hu:Német_konyhaművészet
prop-hu:alapanyagok
liszt, tojás, víz
prop-hu:fűszerek
prop-hu:recept
n8:247.htm n6:index.php%3Finc=inc&func=reszletek&receptid=492 n11:bolognai-nokedli n15:nokedli
prop-hu:recept1név
Nokedli
prop-hu:recept2név
Tojásos nokedli
prop-hu:recept3név
Réteges nokedli
prop-hu:recept4név
Bolognai nokedli
dbo:abstract
A nokedli vagy galuska (németül Spätzle, olaszul: troffi, horvátul: knedla) jellegzetes magyar tésztaétel. A lágy nokedlitésztából kiszaggatott formátlan apró galuskák mérete átlagosan 12-26 milliméter. A nokedli is, sok más magyar ételspecialitáshoz hasonlóan, német és osztrák hatásra terjedt el a magyar étkezési kultúrában. Számos hagyományos magyar ételhez (paprikás csirke, paprikás), a leggyakrabban pörköltekhez köretként alkalmazzák. Újabban ennek a népszerű tésztaféleségnek a házi formáját nevezik nokedlinek, az éttermek étlapjain pedig galuska a neve az olcsó köretnek. Ilyen formában levesbetétként ritkán alkalmazzák, víz hozzáadása nélkül készített, nagyon keményre gyúrt és vékonyra ellapított, kézzel kiszaggatott formájában csipetkének (csipedett, csipkedett, csipött, csipötke) nevezik. Van olyan vélemény, hogy a nokedli az olasz gnocchi (ejtsd: nyokki) magyarosított változata főtt krumpli nélkül. Állítólag a 15. században Mátyás király felesége, Aragóniai Beatrix révén ismerték meg a magyarok, és a királyné itáliai szakácsai honosították meg nálunk.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Nokedli?oldid=22770553&ns=0
dbo:wikiPageLength
13555
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Nokedli
Subject Item
dbpedia-hu:Galuska
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Nokedli
Subject Item
wikipedia-hu:Nokedli
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Nokedli