This HTML5 document contains 20 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n8https://web.archive.org/web/20090830234014/http:/geocities.com/yosemite/4679/graf/misc/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n14http://www.omgk.hu/Mekv/2/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n6http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n13http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Pálpusztai_sajt
rdfs:label
Pálpusztai sajt
owl:sameAs
freebase:m.0cc9bwr
dct:subject
n13:Magyar_sajtok
dbo:wikiPageID
443751
dbo:wikiPageRevisionID
20690260
dbo:wikiPageExternalLink
n8:brevibacterium_linens.jpg n14:2105_2012.pdf
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n6:Étel_infobox n6:Sajtfajták n6:Jegyzetek n6:Ismert_magyar_ételek n6:Portál
prop-hu:név
Pálpusztai sajt
prop-hu:nemzet,Ország
Magyarország
prop-hu:alapanyagok
tehéntej, rúzsflóra
dbo:abstract
A pálpusztai sajt tehéntejből készült, sózott, , rúzsflórával érő, lágy, zsíros sajt. A pálpusztai sajt híres jellegzetesen erős, pikáns, enyhén ammóniás bukéjáról, ami minden rúzsflórával érő sajt jellegzetessége. A sajttészta lágy, legfeljebb kevés apró erjedési vagy röglyuk található benne. Kis méret és tömeg, rövid érési idő jellemzi, kívülről befelé érik. Íze az érés folyamán alakul ki, a tárolás ideje alatt folyóssá válhat. A pálpusztai sajt egyike a kevés tradicionális magyar sajtnak, noha története nem nyúlik vissza túl régre. Magyarországon a 20. század eleje óta készítenek pálpusztai sajtot a sörkorcsolya jellegű sajtok mintájára. Alakja általában hasáb vagy kocka.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Pálpusztai_sajt?oldid=20690260&ns=0
dbo:wikiPageLength
3797
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Pálpusztai_sajt
Subject Item
wikipedia-hu:Pálpusztai_sajt
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Pálpusztai_sajt