This HTML5 document contains 21 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n13http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/additives/
n12http://www.food-info.net/uk/e/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n4http://sci-toys.com/ingredients/
n7http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do%3Furi=CELEX:32008R1333:HU:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n8http://hobbikert.hu/magazin/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n6http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n17http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Pektin
rdfs:label
Pektin
owl:sameAs
freebase:m.0152k3
dct:subject
n17:Poliszacharidok n17:Élelmiszer-adalékanyagok
dbo:wikiPageID
101423
dbo:wikiPageRevisionID
23574727
dbo:wikiPageExternalLink
n4:pectin.html n7:NOT n8:a-percek-alatt-fozheto-lekvarok-titka-itt-a-pektin.html n12:e440.htm n13:details.html%3Fid=21
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n6:Laevus n6:Dexter n6:Wikiszótár n6:Jegyzetek
dbo:abstract
A pektin (E440) egy heteropoliszacharid (szénhidrátokkal rokon vegyület), mely a magasabb rendű szárazföldi növények (húsos gyümölcsök például alma, körte; valamint húsos gyökerek például sárgarépa, murok) sejtfalából állítható elő. A pektint először írta le 1825-ben. A tiszta pektin a fehér és a világosbarna közti színű, alaktalan tömeg, amelynek íze és szaga nincsen; vízzel sűrű, kocsonyaszerű tömeggé lesz és ebből alkohollal ismét leválasztható. Salétromsavval melegítve, előbb cukorsav, azután képződik belőle. Az élelmiszeriparban elsősorban gyümölcszselékben és lekvárokban, E440 néven széles körben alkalmazzák. Előfordulhat továbbá gyümölcsitalokban, tejtartalmú élelmiszerekben, zselés cukorkákban, valamint egyes diétás ételekben. A pektin név a görög péktikosz (πηκτικός = olajat megkötő szer) szóból származik.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Pektin?oldid=23574727&ns=0
dbo:wikiPageLength
6614
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Pektin
Subject Item
dbpedia-hu:E440
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Pektin
Subject Item
wikipedia-hu:Pektin
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Pektin