This HTML5 document contains 26 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n8https://www.youtube.com/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n9http://www.crownheights.info/
n16http://www.terebess.hu/keletkultinfo/lexikon/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n12http://www.zsido.hu/ujelet/archiv/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n7http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n6http://www.magyarnarancs.hu/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n19http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:
n15http://www.magyarnarancs.hu/index.php%3FgcPage=/public/hirek/

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Sakter
rdfs:label
Sakter
owl:sameAs
freebase:m.03mnph
dct:subject
n19:Foglalkozások n19:Zsidó_konyhaművészet
dbo:wikiPageID
539249
dbo:wikiPageRevisionID
23693084
dbo:wikiPageExternalLink
n8:watch%3Fv=kccUhlhw9Qs n9:index.php%3Fitemid=2220 n12:u990311.html n6:index.php%3FgcPage=%2Fpublic%2Fhirek%2Fhir.php&id=19073 n15:hir.php&id=19073 n8:watch%3Fv=qy5BLm9kZrw n16:kasrut.html
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n7:Portál n7:Jegyzetek n7:Zsidó_konyhaművészet n7:Lektor n7:Legend n7:Halott_link
prop-hu:date
2021
prop-hu:url
n6:index.php%3FgcPage=%2Fpublic%2Fhirek%2Fhir.php&id=19073
dbo:abstract
A csak olyan állat húsát használja fel, amely a Tóra által megállapított jelek alapján ehető és szabályosan lett vágva, szakképzett metsző által. Tradicionális kóser húst csak az arra hivatott szakképzett ember, a sakter vagy sajchet vághat. Magyarul "metsző" a közkeletű elnevezése. Héberül: שוחט ובודק sochét ubodék = „vágó és vizsgáló”. A zsidó mészáros, a sajchet véres munkáját sokan lenézték, nevét gúnyosan (a német eredetű bakter mintájára) sakterként emlegették Magyarországon. Ő végzi a zsidó hitközségekben az étkezési célra szánt állatok rituális vallási előírás szerint történő levágását (pl. a kérődző, párosujjú patás („hasított körmű”) emlősök húsa fogyasztható, Jákob csípőficamára való emlékezés miatt, az állat forgóinának fogyasztása tiltott) és ellenőrzését. Képesítését, illetve oklevelét (kabóló, l. o.) három rabbitól nyeri, miután más metszőnél előzőleg gyakorlaton (1. Simmus) volt. Vannak olyan metszők, kik csak szárnyasok vágására vannak jogosítva és viszont olyanok is, kik szarvasmarhát is vágnak. Ez utóbbiak végzik a szarvasmarha tüdejének vizsgálatát is a rituálé szempontjából. Ezt a magasabb képesítésüket a sóchet ubódek („vágó és vizsgáló”) címmel fejezik ki.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Sakter?oldid=23693084&ns=0
dbo:wikiPageLength
3512
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Sakter
Subject Item
wikipedia-hu:Sakter
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Sakter