This HTML5 document contains 26 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
n10http://mek.niif.hu/02100/02115/html/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n16http://www.foodandwine.hu/2009/07/27/szlovakiai-konyha-1-bryndzove-halusky-1/
n12http://www.kepesrecepttar.hu/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n5http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n7http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Sztrapacska
rdfs:label
Sztrapacska
owl:sameAs
freebase:m.02q3rxk
dct:subject
n7:Kavart_tészták n7:Szlovák_kultúra
dbo:wikiPageID
540082
dbo:wikiPageRevisionID
23726545
dbo:wikiPageExternalLink
n10:5-220.html%7Ctitle=Sztrapacska%7Cpublisher=Magyar n12:readarticle.php%3Farticle_id=136 n16:
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n5:Szlovákia n5:Cite_web n5:Étel_infobox n5:Portál
prop-hu:kép
Strapačky.JPG
prop-hu:képaláírás
Sztrapacska
prop-hu:név
Sztrapacska
prop-hu:másNevei
csírásgaluska, nyögő
prop-hu:alapanyagok
burgonya, liszt, káposzta, hús
prop-hu:fűszerek
só, bors
prop-hu:recept
n12:readarticle.php%3Farticle_id=136
prop-hu:recept1név
Káposztás sztrapacska
dbo:abstract
A sztrapacska (szlovákul kapustové halušky, strapačky s kapustou vagy strapačky) szlovák eredetű tésztaétel. A tésztája (halušky) leginkább a nokedlihez hasonlít, különbség azonban, hogy reszelt nyersburgonyát is tartalmaz. A szlovákok a „galuskára” savanyú káposztát és húst téve készítik el a sztrapacskát, a magyarok juhtúróval, szalonnával fogyasztják, vagy borsos párolt káposztával, tejföllel. A strapatý szó jelentése kócos, borzas, mivel a reszelt nyers krumpli borzassá teszi a galuskát. A mai szlovák nyelvhasználatban már csak a káposztás sztrapacskát nevezik “borzaskának”: (kápustové) strapačky. A Nyírségben csírásgaluska néven is ismerik, de használatos még a nyögő, nyögvenyelő kifejezés is. Magyarországon is népszerű a juhtúrós galuska (bryndzové halušky), amelyben a káposzta helyett juhtúrót és a hús helyett többnyire sült szalonnát tesznek nokedlitésztára, de ez nem sztrapacska.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Sztrapacska?oldid=23726545&ns=0
dbo:wikiPageLength
1916
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Sztrapacska
Subject Item
wikipedia-hu:Sztrapacska
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Sztrapacska