This HTML5 document contains 13 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
n13http://mek.niif.hu/02100/02115/html/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
n8http://www.muravidekiertektar.si/
n9https://eoq.hu/akt14/konf/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n10https://szakolajsajtolo.hu/olajtokmag/
n12http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Tökmagköpesztés
rdfs:label
Tökmagköpesztés
dct:subject
n12:Néprajz
dbo:wikiPageID
1687787
dbo:wikiPageRevisionID
22489362
dbo:wikiPageExternalLink
n8:%3Fp=389 n9:tokmag.pdf n10: n13:4-164.html
dbo:abstract
A tökmagköpesztés, vagyis a szárított tökmag héjától való megfosztása egykor fontos fázisa volt Magyarországon a tökmagolaj előállításának. A tökmagolaj a keresztény vallás egyre nagyobb térnyerése következtében a 17. századtól egyre jobban elterjedt, hiszen a böjti napokban a húsmentes ételek elkészítése minden hívő számára nagyon fontossá vált. Régen a takarmánytöknek, marhatöknek a héjas magjából készült a tökmagolaj, ezért kézzel köpesztettéka magot. A tökmagolaj előállításához ki kell szedni a tökmagokat a termésből, majd ezeket meg kell tisztítani és szárítani. Ezt követően – mivel héj nélküli a tökmag, további hántolást nem igényel – dolgozzák fel olajnak. Az 1990-es évektől a Muravidéken is elterjedt a magángazdaságokban héj nélküli tökmagfajtáknak a kifejezetten tökmagolaj készítése céljából való termesztése. Ezzel a tökmagköpesztés hagyományos eljárásai feleslegessé váltak. Ma már héjnélküli tökmagot használnak, amit nem kell köpeszteni, vagyis nem kell a tökmag héját eltávolítani.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Tökmagköpesztés?oldid=22489362&ns=0
dbo:wikiPageLength
2190
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Tökmagköpesztés
Subject Item
wikipedia-hu:Tökmagköpesztés
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Tökmagköpesztés