This HTML5 document contains 37 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n10http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:S24/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n11http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n9http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Borkősav
rdfs:label
Borkősav
owl:sameAs
freebase:m.0k6r1
dct:subject
n9:Növényi_biokémia n9:Karbonsavak n9:Szerves_savak n9:Élelmiszer-adalékanyagok n9:Dikarbonsavak
dbo:wikiPageID
129447
dbo:wikiPageRevisionID
23648951
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n10:25 n11:Jegyzetek n11:Commonskat n11:Chembox_Tulajdonságok n11:Chembox_Veszély n11:Nemzetközi_katalógusok n11:Phhg8 n11:Chembox_új n11:R36 n11:Chembox_Azonosítók n11:INN
prop-hu:imagefile
Borkősavkristályok.jpg
prop-hu:imagesize
250
prop-hu:iupacnév
2.3
prop-hu:másnév
szőlősav racémsav 2.3 paraborkősav treosav
dbo:abstract
A borkősav (INN: tartaric acid) (régebben szőlősavnak is hívták) , szobahőmérsékleten és atmoszferikus nyomáson fehér kristályokat alkot. A dikarbonsavak közé tartozik, a molekulája emellett két hidroxilcsoportot is tartalmaz. A borostyánkősav tekinthető. Savmaradékának neve tartarát (régebben uvát). Sokféle növényben előfordul, különösen a szőlőben és a tamarinduszban (Tamarindus indica), továbbá egyike a borokban megtalálható legfontosabb savaknak. Élelmiszer-adalékanyagként is használják mint és antioxidánst. Vizes oldata feloldja a vasat és az alumíniumot. Királis vegyület, három sztereoizomer módosulata létezik. Fontos szerepet játszott a sztereokémia történetében, különösen Louis Pasteur vizsgálatai miatt. Pasteur észrevette, hogy 28 °C alatt történő átkristályosodáson kétféle kristály alkotja, amik tükörképeik egymásnak. Sikerült szétválasztania a két kristályt, és külön-külön vizsgálni. Rájött hogy az egyik jobbra, mig a másik balra forgatja a polarizált fény síkját. Ezek az R és S enantiomerek. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben Acidum tartaricum néven hivatalos.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Borkősav?oldid=23648951&ns=0
dbo:wikiPageLength
3597
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Borkősav
Subject Item
dbpedia-hu:E334
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Borkősav
Subject Item
dbpedia-hu:Szőlősav
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Borkősav
Subject Item
dbpedia-hu:Tartarát
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Borkősav
Subject Item
dbpedia-hu:Uvát
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Borkősav
Subject Item
wikipedia-hu:Borkősav
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Borkősav