This HTML5 document contains 11 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n8http://www.torzsasztal.com/huskeszitmenyek/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n4http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Cigánka
rdfs:label
Cigánka
dct:subject
n4:Szlovák_kultúra n4:Gasztronómia
dbo:wikiPageID
1556407
dbo:wikiPageRevisionID
22486433
dbo:wikiPageExternalLink
n8:ciganka.html
dbo:abstract
A cigánka (ciganka) sertés hashártyába töltött szlovák étel, amely sertés belsőségekből (máj, tüdő, lép, szív, nyelv), vérből, abált szalonnából vöröshagymával és fűszerekkel valamint főtt rizzsel egybekevert alapanyagokból készül. A májtól és vértől a színe sötétbarna, hurkára emlékeztető ízű, illatú és állagú, frissen sütni való húsétel. A nyesedékeket és a vért vízben megfőzik, majd húsdarálón ledarálják. A jól összekevert húsos masszát sütőben pirosra sütik és frissen fogyasztják. A cigánkát a disznóvágások során készítik és sült vagy főtt krumplival fogyasztják. Leginkább pecsenyesütőknél és a lacikonyhásoknál árulják és ugyanott fogyasztható is. A szlovákok sajátos disznótoros ételfélesége volt a cigánka, ami a magyarországi szlovákok letelepedése után terjedt el a XVIII. században.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Cigánka?oldid=22486433&ns=0
dbo:wikiPageLength
994
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Cigánka
Subject Item
wikipedia-hu:Cigánka
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Cigánka