This HTML5 document contains 51 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n12https://web.archive.org/web/20091125060625/http:/gyulaihentesek.hu/
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n14https://web.archive.org/web/20130918070417/http:/gyulakonyv.com/
n27https://web.archive.org/web/20160916235545/http:/www.funzine.hu/2010-10-kolbasz-with-palinka/
n31http://mek.oszk.hu/04700/04776/
n4https://www.youtube.com/
n11http://www.agraroldal.hu/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n13http://www.litera.hu/forum/
n19http://www.demokrata.hu/heti-hir/
n9http://indavideo.hu/video/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n6https://web.archive.org/web/20130518192029/http:/www.napiaszonline.hu/tudtad_hogy/
n26https://sunyiverzum.wordpress.com/2016/03/02/a-kolbasz-es-a-kolbaszizmus/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n22http://mek.oszk.hu/02100/02115/html/
n21http://www.grocceni.com/tor/
n30https://web.archive.org/web/20160917095316/http:/mno.hu/migr_1834/
n23http://net.jogtar.hu/jr/gen/
n24https://sites.google.com/site/kolbasz34532/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n10http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n29http://mek.oszk.hu/07000/07001/
n15https://
n16http://mek.oszk.hu/00200/00236/html/
n33https://web.archive.org/web/20091229223851/http:/www.fvm.hu/doc/upload/200501/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
n36https://web.archive.org/web/20091023030340/http:/www.kolbaszklub.hu/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n18http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:
n25http://www.origo.hu/tafelspicc/teszt/
n20http://www.napkut.hu/naput_2006/2006_01/

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Cabanossi
prop-hu:típus
dbpedia-hu:Kolbász
Subject Item
dbpedia-hu:Kolbász
rdfs:label
Kolbász
owl:sameAs
freebase:m.01sn4c
dct:subject
n18:Húsok n18:Gasztronómia
dbo:wikiPageID
288424
dbo:wikiPageRevisionID
23346566
dbo:wikiPageExternalLink
n4:watch%3Fv=d2GcdsIf3fc&feature=related n6:miota_ehetunk_kolbaszt_5914 n9:Riport_Balatoni_Jozsef_szalami_mesterrel n11:kolbasz-keszites-fustoles_img-2.html n12:news.php n13:levelek-a-sufnibol-1 n13:levelek-a-sufnibol-1%23 n14:index.php%3Foption=com_content&view=article&id=55&Itemid=60 n15:toalmasikolbasz.hu n16:02.htm n20:063.htm n21:frisskol.html n22:3-620.html n19:csabai-es-gyulai n23:getdoc2.cgi%3Fdbnum=1&docid=A0900152.FVM n24:kolbasz-igaz-tortenete n25:20130222-miert-nem-jo-a-magyar-kolbasz.html n26: n27: n4:watch%3Fv=1Now4KeAiys n29:07001.pdf n30:kolbaszok-1-538068 n31:04776.htm%2324 n33:csabai_kolbasz_osszefoglalo_lap.pdf n36:csabai-kolbaszklub.php
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n10:Portál n10:Idézet_2 n10:Idézet2 n10:Lektor n10:Commonskat n10:Nemzetközi_katalógusok n10:Jegyzetek n10:Halott_link n10:Bővebben n10:ISBN
prop-hu:date
2019
prop-hu:url
n19:csabai-es-gyulai n13:levelek-a-sufnibol-1
dbo:abstract
A kolbász, kalbász vagy kóbász tisztára mosott disznóbélbe vagy műbélbe töltött, apróra vágott vagy darált húsból és szalonnából készült, sóval, általában fűszerpaprikával és egyéb fűszerekkel készült húskészítmény. A kolbászfélék füstöléssel történő tartósítása régi élelmiszer-technológiai eljárás, mely Európa legtöbb részén elterjedt, szerves része az európai konyhának. Házi változatát Magyarországon rendszerint a disznóvágások alkalmával készítik elsősorban tartósítás céljából, de a disznótoros vacsora elengedhetetlen része is. Régebben, de manapság is a disznótor a falusi népszokások közül az egyik legtöbb embert megmozgató közösségi esemény, ami a házigazdának komoly munka, de a vendégeknek egy szórakoztató vigasság. A szabványos magyar töltelékáru, a paprikás kolbász állati vagy műbélbe töltött húsmasszájának jellemző alkotórésze az ínhártyáitól megtisztított disznóhús, azonos mennyiségű szalonnával finomra vagdalva vagy darálva, kellő mennyiségű sóval, borssal, paprikával, citromhéjjal vagy fokhagymával fűszerezve. Hagyományos magyar kolbászról csak azóta beszélhetünk, amióta a 18. században szélesebb körben elterjedt az Alföldön az egyik legfontosabb mai összetevőjének a fűszerpaprika-őrleménynek a használata. Olcsó fűszerként, a borsot pótolta. A kolbászokat sózással, hűvös levegőn történő szárítással és tartósítják.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Kolbász?oldid=23346566&ns=0
dbo:wikiPageLength
40744
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Kolbász
Subject Item
dbpedia-hu:Rakott_krumpli
prop-hu:alapanyagok
dbpedia-hu:Kolbász
Subject Item
wikipedia-hu:Kolbász
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Kolbász