This HTML5 document contains 23 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n8http://www.food-info.net/uk/e/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n5http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n10http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Maltol
rdfs:label
Maltol
owl:sameAs
freebase:m.096qhh
dct:subject
n10:Alkoholok n10:Élelmiszer-adalékanyagok n10:Oxigén_heterociklusok n10:Ketonok
dbo:wikiPageID
291745
dbo:wikiPageRevisionID
22978529
dbo:wikiPageExternalLink
n8:e636.htm
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n5:Chembox_new n5:Jegyzetek n5:Chembox_Properties n5:Chembox_Identifiers
prop-hu:imagefile
Maltol.svg
prop-hu:imagesize
120
prop-hu:iupacname
3
prop-hu:name
Maltol
dbo:abstract
A maltol (E636) egy a természetben is előforduló szerves vegyület, melyet legnagyobb mennyiségben ízfokozóként használnak. Az európai vörösfenyő (Larix decidua) kérgéből, az erdei fenyő (Pinus sylvestris) tűleveleiből, pörkölt malátából (utóbbiról kapta nevét is), vagy laktóz és maltóz melegítésével állítják elő. Tiszta állapotban fehér, kristályos port alkot, mely poláros oldószerekben jól oldható (például forró vízben, kloroformban). A maltol a Fe3+, Ga3+, Al3+, és a VO3+ ionokkal erős kötést képez, emiatt alumíniumbevitelre is szokták alkalmazni.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Maltol?oldid=22978529&ns=0
dbo:wikiPageLength
3384
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Maltol
Subject Item
dbpedia-hu:E636
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Maltol
Subject Item
wikipedia-hu:Maltol
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Maltol