This HTML5 document contains 33 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n15http://www.balintgazda.hu/minden-heten-szuret/julius/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n10http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n7http://www.hobbikert.hu/magazin/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n12http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Mángold
rdfs:label
Mángold
owl:sameAs
freebase:m.02nm6c
dct:subject
n12:Disznóparéjfélék n12:Növényváltozatok n12:Zöldségek n12:Levélzöldségek_(kulinária)
dbo:wikiPageID
36470
dbo:wikiPageRevisionID
20636988
dbo:wikiPageExternalLink
n7:mangold-egy-izgalmas-tobbhasznu-kerti-zoldseg.html n15:mangold.html
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n10:Portál n10:Taxonbar n10:Taxobox
prop-hu:name
Mángold
prop-hu:familia
dbpedia-hu:Disznóparéjfélék
prop-hu:ordo
dbpedia-hu:Szegfűvirágúak
prop-hu:regnum
dbpedia-hu:Növények
prop-hu:divisio
dbpedia-hu:Zárvatermők
prop-hu:genus
dbpedia-hu:Répa_(növénynemzetség)
prop-hu:species
B. vulgaris
prop-hu:subfamilia
dbpedia-hu:Répaformák
prop-hu:subspecies
B. v. subsp. vulgaris
prop-hu:trinomial
Beta vulgaris var. cicla
prop-hu:trinomialAuthority
K.Koch
prop-hu:unrankedClassis
dbpedia-hu:Valódi_kétszikűek
prop-hu:unrankedOrdo
dbpedia-hu:Core_eudicots
dbo:abstract
A mángold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla, Beta vulgaris subsp. cicla, más osztályozás szerint Beta vulgaris convar. vulgaris vagy Beta vulgaris var. vulgaris) a disznóparéjfélék (Amaranthaceae) családjába, a (Betoideae) alcsaládba tartozó konyhazöldség, legközelebbi rokona a cékla. Nevezik „leveles répának” is. Bár a Földközi-tenger környékén már az i. e. V-IV. században ismerték, mégis mára Európában szinte ismeretlen növényről van szó (helyileg ismert Spanyolországban [acelga], Olaszország déli részein [bietola], Franciaországban [blette] vagy Németországban [Mangelwürzel vagy Mangold]), Szerbiában és Horvátországban [‘’blitva’’]). Lágy szárú kétéves növény, az első évben a gyökere és lombozata, a második évben a fejlődik ki, azonban mivel konyhai célra leveleit használjuk, általában az első évben leszüreteljük őket (amikor elkezdi növeszteni virágját és magjait, akkor levelei elsatnyulnak). A növény termése a gomoly. Több fajtája van: a legelterjedtebbnek levelei mélyzöldek vagy halványabbak (fajtától függően, de ismert lilás vagy pirosas levélnyelű fajtája is), és a növény akár 60-80 centiméteresre is megnőhet. Formája egy megnyúlt kínai kelhez hasonlít. Talajban nem válogatós, de igényli a sok napsütést és a vizet, melyből egy nap akár 2 dl-t is elhasznál. Tavasz végén vetik, és júliustól késő őszig növeszt ízletes leveleket. Az íze a spenóthoz (paraj) hasonló, de annál erőteljesebb. A levelekből általában a spenóthoz hasonló főzeléket készítenek, a levélnyelek pedig a spárgához hasonlóan használhatók fel. A mángoldnak magas az A-, B1-, B2- és C-vitamin tartalma, ezen kívül cukrot, pektineket, szerves savakat (oxálsav, almasav, citromsav), foszfort, káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz. A passzírozott levelek kis téglácskák formájában fagyaszthatóak anélkül, hogy ízükből vagy vitamintartalmukból veszítenének, és így télen is „friss” alapanyagot biztosít a főzelékekhez.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Mángold?oldid=20636988&ns=0
dbo:wikiPageLength
3598
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Mángold
Subject Item
dbpedia-hu:Beta_vulgaris_subsp._vulgaris_var._cicla
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Mángold
Subject Item
dbpedia-hu:Mangold
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Mángold
Subject Item
wikipedia-hu:Mángold
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Mángold