This HTML5 document contains 25 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n15https://web.archive.org/web/20170131191232/http:/www.nlcafe.hu/gasztro/20111026/a_nagy_szalonnahatarozo/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n16https://web.archive.org/web/20170131185929/http:/www.origo.hu/egeszseg/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n13http://mek.niif.hu/00100/00129/html/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n7http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n17https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/10/26/hot-dogs-bacon-and-other-processed-meats-cause-cancer-world-health-organization-declares/
n4http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Rakott_krumpli
prop-hu:alapanyagok
dbpedia-hu:Szalonna_(étel)
Subject Item
dbpedia-hu:Szalonna_(étel)
rdfs:label
Szalonna (étel)
owl:sameAs
freebase:m.08nqvp
dct:subject
n4:Zsiradékok n4:Húsok n4:Magyar_ételek
dbo:wikiPageID
506089
dbo:wikiPageRevisionID
23237709
dbo:wikiPageExternalLink
n13:3fejezet.htm n15: n16:20111021-szalonna-es-teperto-az-agyi-gorcsok-enyhitesere.html n17:%3Futm_term=.7be76c575f0a
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n7:Commonskat n7:Wikikönyvek n7:Portál n7:ZsírokOlajok n7:Nemzetközi_katalógusok n7:Wikiszótár n7:Idézet2 n7:Jegyzetek
dbo:abstract
A Szalonna a házisertésnek az a zsírszövete, mely közvetlenül a bőr alá rakódik le és amit a házisertés feldolgozásakor lefejtenek. Nagyobb darabokban u.n. táblaszalonnát készítenek belőle. A táblaszalonna készítésből kihagyott részeket, a sertés bőrétől leválasztják, 2-3 cm-es kockákra vágva, lassú tűzön kezdve, majd a tüzet fokozva töpörtyűnek sütik ki. Amikor a töpörtyű pirulni kezd a tűzet ismét alacsonyra véve (vigyázva, mert kifuthat), tejet adnak hozzá. A tejtől kellemesebb ízt kap és ez után már gyorsan pirul. A is ugyan így készül, a különbség csak annyi, hogy a sertés bőrt rajtahagyva 8-10 cm-es darabokra vágják, ugyan úgy kisütik. A kiolvasztott szalonnát pedig sertészsír formájában sütéshez és főzéshez használják fel. A pörc és a töpörtyű általában a hideg ételek alapanyaga, de sütemény hozzávalója is lehet (pl.:töpörtyűs pogácsa).
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Szalonna_(étel)?oldid=23237709&ns=0
dbo:wikiPageLength
5918
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Szalonna_(étel)
Subject Item
wikipedia-hu:Szalonna_(étel)
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Szalonna_(étel)