This HTML5 document contains 22 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n9http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n11http://terebess.hu/keletkultinfo/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n6http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Sólet
rdfs:label
Sólet
owl:sameAs
freebase:m.04yq8v
dct:subject
n6:Ételek n6:Zsidó_kultúra n6:Zsidó_konyhaművészet
dbo:wikiPageID
1091871
dbo:wikiPageRevisionID
23864130
dbo:wikiPageExternalLink
n11:solet.html
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n9:Jegyzetek n9:Étel_infobox n9:Commonskat n9:Zsidó_konyhaművészet
prop-hu:kép
Chol 001.jpg
prop-hu:képméret
260
prop-hu:név
Sólet
prop-hu:nemzet,Ország
Izrael
prop-hu:alapanyagok
bab, hagyma, fokhagyma, libazsír, füstölt hús, tojás
dbo:abstract
A sólet (jiddis: טשאָלנט, csolnt v. csolnt; héber: חמין hamin), egy hagyományos szombati zsidó étel. Neve feltehetően provanszál, ófrancia eredetű a chaloir=főz igéből, illetve annak szótövéből, a X-XI. századból ered. A chaud lit meleg ágyat, vagy ágyban főttet jelent. Amikor a kész sóletot kivették a kemencéből, meleg takarók alá helyezték. Az étel a zsidó vallás előírásainak köszönheti létrejöttét, ugyanis a mózesi törvények szerint szombaton tilos tüzet rakni, a meleg ételre viszont hűvösebb éghajlaton határozottan volt igény. Ezért már pénteken délután begyújtották a kemencét, és a lassú tűzön megfőtt étel másnapra is meleg maradt. Sokféleképpen készülhet a sólet. Örökre vitás, hogy fehér, vagy tarkababból kell-e főzni. Mindenképpen tesznek bele gerslit (árpagyöngy), füstölt húst, héjával főzik benne a tojást, többnyire libahússal, esetenként töltött libanyakkal, vagy kuglival (a sóletbe belefőzött betét) készítik el. Izraelben gyakoribb, hogy csicseriborsóból, néha krumplival és sárgarépával együtt főzik és inkább haminnak nevezik. „...érdekes, hogy az arabok is azt eszik és pontosan ugyanígy nevezik. Úgy tetszik, a gyomraink könnyebben megértik egymást.” – (Raj Tamás) A szegényesebben készült, vagy levesesebb sóletet inkább ricsetnek nevezik, ebben rendszerint nincs hús, viszont többféle zöldséggel készülhet.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Sólet?oldid=23864130&ns=0
dbo:wikiPageLength
2934
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Sólet
Subject Item
wikipedia-hu:Sólet
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Sólet