| dbo:abstract
|
- A hanu (hangul: 한우, handzsa: 韓牛), népszerű latin betűs írással hanwoo vagy hanwu, az európai szarvasmarha Koreában tenyésztett változatának, a koreai elnevezése. Valószínűleg a közönséges szarvasmarha (Bos taurus taurus) kelet-ázsiai állományából alakították ki, amelybe később Holstein-vérvonalat is bevezettek. Húsa rendkívül kedvelt Dél-Koreában, magas ára ellenére az import marhahús helyett inkább a hanut választják az éttermekben, mert frissebbnek és jobb minőségűnek tartják, jobb ízűnek és megfelelő állagúnak. Leginkább a hagyományos ételekhez, ünnepi ételekhez használják és ajándékba adják. A Kangvon (Gangwon) tartománybeli megye (횡성군) híres a kiváló minőségű hanu húsáról, melyet „prémium minőségű termékként” reklámoznak. (hu)
- A hanu (hangul: 한우, handzsa: 韓牛), népszerű latin betűs írással hanwoo vagy hanwu, az európai szarvasmarha Koreában tenyésztett változatának, a koreai elnevezése. Valószínűleg a közönséges szarvasmarha (Bos taurus taurus) kelet-ázsiai állományából alakították ki, amelybe később Holstein-vérvonalat is bevezettek. Húsa rendkívül kedvelt Dél-Koreában, magas ára ellenére az import marhahús helyett inkább a hanut választják az éttermekben, mert frissebbnek és jobb minőségűnek tartják, jobb ízűnek és megfelelő állagúnak. Leginkább a hagyományos ételekhez, ünnepi ételekhez használják és ajándékba adják. A Kangvon (Gangwon) tartománybeli megye (횡성군) híres a kiváló minőségű hanu húsáról, melyet „prémium minőségű termékként” reklámoznak. (hu)
|
