| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A kálium-metabiszulfit, köznapi nevén borkén (E224) egy fehér színű, kén szagú, kristályos por, melyet antioxidánsként, sterilizálásra, valamint élelmiszer adalékként tartósításra használnak. Kémiailag közel áll a nátrium-metabiszulfithoz, és egymás helyettesítésére is szokták őket használni. Általában a kálium-metabiszulfitot alkalmazzák, mert nem származik belőle nátrium-klorid, vagy más néven étkezési só. A kálium-metabiszulfit 190 °C-on bomlik, és 1 K2SO3 és SO2 (kén-dioxid) szabadul fel belőle. (hu)
- A kálium-metabiszulfit, köznapi nevén borkén (E224) egy fehér színű, kén szagú, kristályos por, melyet antioxidánsként, sterilizálásra, valamint élelmiszer adalékként tartósításra használnak. Kémiailag közel áll a nátrium-metabiszulfithoz, és egymás helyettesítésére is szokták őket használni. Általában a kálium-metabiszulfitot alkalmazzák, mert nem származik belőle nátrium-klorid, vagy más néven étkezési só. A kálium-metabiszulfit 190 °C-on bomlik, és 1 K2SO3 és SO2 (kén-dioxid) szabadul fel belőle. (hu)
|
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3542 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-hu:imagefile
|
- Potassium-metabisulfite-2D.svg (hu)
- Potassium-metabisulfite-2D.svg (hu)
|
| prop-hu:imagename
|
- Kálium-metabiszulfit (hu)
- Kálium-metabiszulfit (hu)
|
| prop-hu:name
|
- Kálium-metabiszulfit (hu)
- Kálium-metabiszulfit (hu)
|
| prop-hu:othernames
|
- Kálium-diszulfit (hu)
- Kálium-piroszulfit (hu)
- borkén (hu)
- Kálium-diszulfit (hu)
- Kálium-piroszulfit (hu)
- borkén (hu)
|
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- A kálium-metabiszulfit, köznapi nevén borkén (E224) egy fehér színű, kén szagú, kristályos por, melyet antioxidánsként, sterilizálásra, valamint élelmiszer adalékként tartósításra használnak. Kémiailag közel áll a nátrium-metabiszulfithoz, és egymás helyettesítésére is szokták őket használni. Általában a kálium-metabiszulfitot alkalmazzák, mert nem származik belőle nátrium-klorid, vagy más néven étkezési só. A kálium-metabiszulfit 190 °C-on bomlik, és 1 K2SO3 és SO2 (kén-dioxid) szabadul fel belőle. (hu)
- A kálium-metabiszulfit, köznapi nevén borkén (E224) egy fehér színű, kén szagú, kristályos por, melyet antioxidánsként, sterilizálásra, valamint élelmiszer adalékként tartósításra használnak. Kémiailag közel áll a nátrium-metabiszulfithoz, és egymás helyettesítésére is szokták őket használni. Általában a kálium-metabiszulfitot alkalmazzák, mert nem származik belőle nátrium-klorid, vagy más néven étkezési só. A kálium-metabiszulfit 190 °C-on bomlik, és 1 K2SO3 és SO2 (kén-dioxid) szabadul fel belőle. (hu)
|
| rdfs:label
|
- Kálium-metabiszulfit (hu)
- Kálium-metabiszulfit (hu)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
