| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A pasta (vagy pastasciutta) szinte minden olasz tésztaétel összefoglaló elnevezése. A szakirodalom 1154-ben említi a szót először; Szicíliában. „A konyha szigorú dogmatikusai vitatják a pastasciutta római eredetét. A tésztafélék, mondják, csak a XIX. század találmányai. (Ők is a Porta Pián ütött résen jutottak be a városba.) Ezzel szemben az már szent igaz, hogy a hét domb városának mai lakója aligha tudná elképzelni az életét pastasciutta, a szerelmetes spagetti nélkül.” – Lénárd Sándor A pasta-hoz három összetevő nélkülözhetetlen: főtt tészta, sugo, vagyis a mártás, reszelt parmezán. Egyebekről napestig lehet vitatkozni. Az olaszok meg is teszik. Mindőjüknek van saját („legjobb”) receptje. Az tészta tojás hozzáadása nélkül készül. Másutt viszont tojással. Embere és lisztje válogatja. (hu)
- A pasta (vagy pastasciutta) szinte minden olasz tésztaétel összefoglaló elnevezése. A szakirodalom 1154-ben említi a szót először; Szicíliában. „A konyha szigorú dogmatikusai vitatják a pastasciutta római eredetét. A tésztafélék, mondják, csak a XIX. század találmányai. (Ők is a Porta Pián ütött résen jutottak be a városba.) Ezzel szemben az már szent igaz, hogy a hét domb városának mai lakója aligha tudná elképzelni az életét pastasciutta, a szerelmetes spagetti nélkül.” – Lénárd Sándor A pasta-hoz három összetevő nélkülözhetetlen: főtt tészta, sugo, vagyis a mártás, reszelt parmezán. Egyebekről napestig lehet vitatkozni. Az olaszok meg is teszik. Mindőjüknek van saját („legjobb”) receptje. Az tészta tojás hozzáadása nélkül készül. Másutt viszont tojással. Embere és lisztje válogatja. (hu)
|
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4262 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-hu:alapanyagok
|
- darált hús (hu)
- paradicsommártás (hu)
- tészta (hu)
- darált hús (hu)
- paradicsommártás (hu)
- tészta (hu)
|
| prop-hu:date
| |
| prop-hu:fűszerek
|
- bazsalikom (hu)
- kakukkfű (hu)
- oregano (hu)
- reszelt sajt (hu)
- rozmaring (hu)
- bazsalikom (hu)
- kakukkfű (hu)
- oregano (hu)
- reszelt sajt (hu)
- rozmaring (hu)
|
| prop-hu:kép
|
- Pasta al Forno 02.jpg (hu)
- Pasta al Forno 02.jpg (hu)
|
| prop-hu:képaláírás
|
- Pasta al Forno (hu)
- Pasta al Forno (hu)
|
| prop-hu:képméret
| |
| prop-hu:nemzet,Ország
| |
| prop-hu:név
|
- Pastasciutta (hu)
- Pastasciutta (hu)
|
| prop-hu:url
| |
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- A pasta (vagy pastasciutta) szinte minden olasz tésztaétel összefoglaló elnevezése. A szakirodalom 1154-ben említi a szót először; Szicíliában. „A konyha szigorú dogmatikusai vitatják a pastasciutta római eredetét. A tésztafélék, mondják, csak a XIX. század találmányai. (Ők is a Porta Pián ütött résen jutottak be a városba.) Ezzel szemben az már szent igaz, hogy a hét domb városának mai lakója aligha tudná elképzelni az életét pastasciutta, a szerelmetes spagetti nélkül.” – Lénárd Sándor Az tészta tojás hozzáadása nélkül készül. Másutt viszont tojással. Embere és lisztje válogatja. (hu)
- A pasta (vagy pastasciutta) szinte minden olasz tésztaétel összefoglaló elnevezése. A szakirodalom 1154-ben említi a szót először; Szicíliában. „A konyha szigorú dogmatikusai vitatják a pastasciutta római eredetét. A tésztafélék, mondják, csak a XIX. század találmányai. (Ők is a Porta Pián ütött résen jutottak be a városba.) Ezzel szemben az már szent igaz, hogy a hét domb városának mai lakója aligha tudná elképzelni az életét pastasciutta, a szerelmetes spagetti nélkül.” – Lénárd Sándor Az tészta tojás hozzáadása nélkül készül. Másutt viszont tojással. Embere és lisztje válogatja. (hu)
|
| rdfs:label
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is foaf:primaryTopic
of | |
