| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A ragacsos rizs (Oryza sativa var. glutinosa) rövidszemű rizsfajta, mely Délkelet-Ázsiában a táplálkozás elengedhetetlen része. Az angolul „sticky rice”, „glutinous rice” illetve „sweet rice” nevet viselő fajtából hiányzik az amilóz, ettől főzéskor a szemek összetapadnak, innen kapta a nevét. Kínában már mintegy 2000 éve termesztik. Fontos részét képezi a kínai, japán, koreai, thai, laoszi és kambodzsai gasztronómiának. Sütemények, édességek készítéséhez is felhasználják, de alkoholos italokat is készítenek belőle. A japán újévi tradícióhoz hozzátartozik a ragacsos rizsből készült mocsi fogyasztása. A nyalánkság néha halálos baleseteket is okoz, mert az áldozatoknak a torkán akad a nyúlós, ragadós süti. (hu)
- A ragacsos rizs (Oryza sativa var. glutinosa) rövidszemű rizsfajta, mely Délkelet-Ázsiában a táplálkozás elengedhetetlen része. Az angolul „sticky rice”, „glutinous rice” illetve „sweet rice” nevet viselő fajtából hiányzik az amilóz, ettől főzéskor a szemek összetapadnak, innen kapta a nevét. Kínában már mintegy 2000 éve termesztik. Fontos részét képezi a kínai, japán, koreai, thai, laoszi és kambodzsai gasztronómiának. Sütemények, édességek készítéséhez is felhasználják, de alkoholos italokat is készítenek belőle. A japán újévi tradícióhoz hozzátartozik a ragacsos rizsből készült mocsi fogyasztása. A nyalánkság néha halálos baleseteket is okoz, mert az áldozatoknak a torkán akad a nyúlós, ragadós süti. (hu)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3622 (xsd:nonNegativeInteger)
- 3869 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
|
- 22814318 (xsd:integer)
- 24141087 (xsd:integer)
|
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- A ragacsos rizs (Oryza sativa var. glutinosa) rövidszemű rizsfajta, mely Délkelet-Ázsiában a táplálkozás elengedhetetlen része. Az angolul „sticky rice”, „glutinous rice” illetve „sweet rice” nevet viselő fajtából hiányzik az amilóz, ettől főzéskor a szemek összetapadnak, innen kapta a nevét. Kínában már mintegy 2000 éve termesztik. Fontos részét képezi a kínai, japán, koreai, thai, laoszi és kambodzsai gasztronómiának. Sütemények, édességek készítéséhez is felhasználják, de alkoholos italokat is készítenek belőle. A japán újévi tradícióhoz hozzátartozik a ragacsos rizsből készült mocsi fogyasztása. A nyalánkság néha halálos baleseteket is okoz, mert az áldozatoknak a torkán akad a nyúlós, ragadós süti. (hu)
- A ragacsos rizs (Oryza sativa var. glutinosa) rövidszemű rizsfajta, mely Délkelet-Ázsiában a táplálkozás elengedhetetlen része. Az angolul „sticky rice”, „glutinous rice” illetve „sweet rice” nevet viselő fajtából hiányzik az amilóz, ettől főzéskor a szemek összetapadnak, innen kapta a nevét. Kínában már mintegy 2000 éve termesztik. Fontos részét képezi a kínai, japán, koreai, thai, laoszi és kambodzsai gasztronómiának. Sütemények, édességek készítéséhez is felhasználják, de alkoholos italokat is készítenek belőle. A japán újévi tradícióhoz hozzátartozik a ragacsos rizsből készült mocsi fogyasztása. A nyalánkság néha halálos baleseteket is okoz, mert az áldozatoknak a torkán akad a nyúlós, ragadós süti. (hu)
|
| rdfs:label
|
- Ragacsos rizs (hu)
- Ragacsos rizs (hu)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is prop-hu:összetevők
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
