| dbo:abstract
|
- A vendéglátás olyan sajátos kereskedelmi tevékenység, amelynek keretében ételeket és italokat készítenek (jellemzően helyben fogyasztásra) és ezzel összefüggő és más szolgáltatásokat nyújtanak. A vendéglátás szerkezetét tekintve kettős funkciót lát el. Ugyanis az ételek, néha az italok előállítása is a vendéglátóhelyeken történik. Ennyiben „ipari” termelés a vendéglátóipar. Az elkészült termékek (ételek, italok) felszolgálása, már a nevéből is adódik, szolgáltatás. A vendéglátóipar feladatai a lakosság élelmiszerekkel és italokkal való ellátásában kap szerepet. A vendéglátóipari vállalkozások az egyes napszakokban étel és ital ellátást biztosítanak a lakosságnak és a turistáknak. A vendéglátóipar legfontosabb feladatai:
* a lakosság ételekkel és italokkal való folyamatos ellátása
* a vendéglátóipari üzletek ellátják a belföldi és a külföldi turizmusban résztvevőket
* a vendéglátóipar lényeges feladata az étkezési szokások helyes irányú befolyásolása
* a feladatok közé tartozik a különböző alkalmakból szervezett rendezvények lebonyolítása
* a vendégek szórakozási igényeit kielégíti A vendéglátóipar tevékenysége:
* termelő vagy ipari tevékenységét (melegkonyhák, hidegkonyhák, és cukrász termelők)
* értékesítő vagy kereskedelmi tevékenységet (éttermek, cukrászdák, eszpresszók, büfék, italüzletek)
* szolgáltató tevékenységet (zene, műsor, ruhatár, felszolgálás) (hu)
- A vendéglátás olyan sajátos kereskedelmi tevékenység, amelynek keretében ételeket és italokat készítenek (jellemzően helyben fogyasztásra) és ezzel összefüggő és más szolgáltatásokat nyújtanak. A vendéglátás szerkezetét tekintve kettős funkciót lát el. Ugyanis az ételek, néha az italok előállítása is a vendéglátóhelyeken történik. Ennyiben „ipari” termelés a vendéglátóipar. Az elkészült termékek (ételek, italok) felszolgálása, már a nevéből is adódik, szolgáltatás. A vendéglátóipar feladatai a lakosság élelmiszerekkel és italokkal való ellátásában kap szerepet. A vendéglátóipari vállalkozások az egyes napszakokban étel és ital ellátást biztosítanak a lakosságnak és a turistáknak. A vendéglátóipar legfontosabb feladatai:
* a lakosság ételekkel és italokkal való folyamatos ellátása
* a vendéglátóipari üzletek ellátják a belföldi és a külföldi turizmusban résztvevőket
* a vendéglátóipar lényeges feladata az étkezési szokások helyes irányú befolyásolása
* a feladatok közé tartozik a különböző alkalmakból szervezett rendezvények lebonyolítása
* a vendégek szórakozási igényeit kielégíti A vendéglátóipar tevékenysége:
* termelő vagy ipari tevékenységét (melegkonyhák, hidegkonyhák, és cukrász termelők)
* értékesítő vagy kereskedelmi tevékenységet (éttermek, cukrászdák, eszpresszók, büfék, italüzletek)
* szolgáltató tevékenységet (zene, műsor, ruhatár, felszolgálás) (hu)
|
