Property Value
dbo:abstract
  • A 2-acetil-1-pirrolin (rövidítve 2AP) a fehér kenyér, a jázmin és basmati rizs, a pandan nevű fűszer és a kenyérvirág (Vallaris glabra)) aromáját adó egyik anyag. A Maillard-reakció során keletkezik élelmiszer hevítése (pl. a fehér kenyér sütése) közben. (hu)
  • A 2-acetil-1-pirrolin (rövidítve 2AP) a fehér kenyér, a jázmin és basmati rizs, a pandan nevű fűszer és a kenyérvirág (Vallaris glabra)) aromáját adó egyik anyag. A Maillard-reakció során keletkezik élelmiszer hevítése (pl. a fehér kenyér sütése) közben. (hu)
dbo:wikiPageID
  • 790003 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 1986 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 22602150 (xsd:integer)
prop-hu:imagefile
  • 2 (xsd:integer)
prop-hu:imagename
  • a 2-acetil-1-pirrolin szerkezete (hu)
  • a 2-acetil-1-pirrolin szerkezete (hu)
prop-hu:imagesize
  • 150 (xsd:integer)
prop-hu:othernames
  • 1 (xsd:integer)
prop-hu:pin
  • 2 (xsd:integer)
prop-hu:systematicname
  • 1 (xsd:integer)
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdfs:label
  • 2-Acetil-1-pirrolin (hu)
  • 2-Acetil-1-pirrolin (hu)
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of