| dbo:abstract
|
- Az acitrón egy mexikói édesség, melyet különböző kaktuszfajok pulpájából cukor hozzáadásával kandiroznak. Bár fogyasztják önmagában is, jelentősége főként abban áll, hogy számos hagyományos étel, például az édes tamal, a és a chiles en nogada fontos összetevője. Mivel azonban a felhasználásához szükséges kaktuszokat az utóbbi években védett fajokká nyilvánították, így az acitrón készítése a vadon élő növényekből ma illegális, akár 9 éves börtönbüntetés is járhat a növények elpusztításáért. Ennek ellenére országszerte számos piacon nyíltan árulják az acitrónt. (hu)
- Az acitrón egy mexikói édesség, melyet különböző kaktuszfajok pulpájából cukor hozzáadásával kandiroznak. Bár fogyasztják önmagában is, jelentősége főként abban áll, hogy számos hagyományos étel, például az édes tamal, a és a chiles en nogada fontos összetevője. Mivel azonban a felhasználásához szükséges kaktuszokat az utóbbi években védett fajokká nyilvánították, így az acitrón készítése a vadon élő növényekből ma illegális, akár 9 éves börtönbüntetés is járhat a növények elpusztításáért. Ennek ellenére országszerte számos piacon nyíltan árulják az acitrónt. (hu)
|
