| dbo:abstract
|
- Auguszt Olga (Budapest, 1949 –) cukrászmester, a híres Auguszt dinasztia tagja. Dédapja Auguszt Elek /1835/ 1870 -ben nyitotta az első "czukrászati" boltot a Tabánban. Nagyapja Auguszt E. József /1875/ félévszázadon keresztül, cukrászdát, kerthelyiséget / Pavilont/, szállodát működtett, magas színvonalon, a két háború között. Édesapja, Auguszt Elemér /1912/, a szocialista világban, "maszekként", kiváló minőségű és színvonalú cukrászdát létesít feleségével. Kilencven éves koráig aktívan itt dolgozik. Itt kezdett lánya tanulóként 1968-ban. Augusz Olga cukrász szakvizsgát is itt tett, majd a Kirakatrendező és Dekoratőr Szakiskola két éves képzésén vett részt. 1970-ben visszatérve a családi vállalkozásba, elvállalta a Mézes táncos c. animációs film bábkészítői munkáit a Pannónia Filmstúdióban. 1976-89 között a Pannónia Filmstúdió Fiatalok Műterme munkatársa. Gyártásvezetője volt a Légy /rendező Rófusz Ferenc/ c., 1981-ben Oscar díjat nyert, animációs filmnek. 1988-ban az Az erdő kapitánya című, egész estés, Dargay Attila film gyártási, és gazdasági felelőse. 1990. a rendszerváltás után, szülei visszahívták, a családi üzletbe. Ekkor már nagyobb lehetőségek alakultak a kisiparosok területén.1993. cukrász mestervizsgát tett. 1993-ban nyitotta a Kossuth Lajos utca 14 sz. alatt, még hátul az udvarban, az első pesti Auguszt cukrászdát. 1999. kínálkozó lehetőség volt a Farkasréti téren egy régi, leromlott állapotú, villa megvételére és felújítására. Családi segítséggel és nagy összegű kölcsönökkel, emelet ráépítéssel, korszerű cukrászműhelyt kialakítva, szalon cukrászda nyílt Auguszt Pavilon néven, 2001-ben. Ez idő alatt a Kossuth Lajos utcai cukrászdát már lányai Auguszta, majd Flóra vezette, a főiskolai tanulmányai mellett. 2007-ben a Kossuth Lajos utcai ház utcai frontján, egy 180 négyzetméter alapterületű helység megüresedett. Az 1896-ban Wágner János által tervezett épület üzleti frontján, a száz éves épület különleges szerkezetét bemutatva, átköltözhetett a cukrászda a jelenlegi helyére. 2009-ben itt nyílt meg az Belvárosi Auguszt Cukrászda. Auguszt Olgát, hetven éves születésnapja alkalmából, 2019. a Magyar Köztársasági Elnök " a cukrászat hagyományainak ápolása, értékeinek megőrzése és népszerűsítése iránt elhívatott, kimagasló színvonalú munkája elismeréseként " a Magyar Érdemrend Lovagkeresztjével tüntette ki. Ugyan ebben az évben Budapest Főváros Közgyűlése Budapestért díjat adományozott a cukrászművészet területén alkotott értékteremtő munkássága elismeréseként. 2021. A Magyar Nemzeti Múzeum pályázatát megnyerve, a Múzeum kertben található Kertész házban új cukrászda készül. Gerardine néven, eddig kiállító helységként használt épületet Auguszt Olga lánya, Auguszt Arató Flóra és férje Perge Oláh Norbert üzemelteti a jövőben. (hu)
- Auguszt Olga (Budapest, 1949 –) cukrászmester, a híres Auguszt dinasztia tagja. Dédapja Auguszt Elek /1835/ 1870 -ben nyitotta az első "czukrászati" boltot a Tabánban. Nagyapja Auguszt E. József /1875/ félévszázadon keresztül, cukrászdát, kerthelyiséget / Pavilont/, szállodát működtett, magas színvonalon, a két háború között. Édesapja, Auguszt Elemér /1912/, a szocialista világban, "maszekként", kiváló minőségű és színvonalú cukrászdát létesít feleségével. Kilencven éves koráig aktívan itt dolgozik. Itt kezdett lánya tanulóként 1968-ban. Augusz Olga cukrász szakvizsgát is itt tett, majd a Kirakatrendező és Dekoratőr Szakiskola két éves képzésén vett részt. 1970-ben visszatérve a családi vállalkozásba, elvállalta a Mézes táncos c. animációs film bábkészítői munkáit a Pannónia Filmstúdióban. 1976-89 között a Pannónia Filmstúdió Fiatalok Műterme munkatársa. Gyártásvezetője volt a Légy /rendező Rófusz Ferenc/ c., 1981-ben Oscar díjat nyert, animációs filmnek. 1988-ban az Az erdő kapitánya című, egész estés, Dargay Attila film gyártási, és gazdasági felelőse. 1990. a rendszerváltás után, szülei visszahívták, a családi üzletbe. Ekkor már nagyobb lehetőségek alakultak a kisiparosok területén.1993. cukrász mestervizsgát tett. 1993-ban nyitotta a Kossuth Lajos utca 14 sz. alatt, még hátul az udvarban, az első pesti Auguszt cukrászdát. 1999. kínálkozó lehetőség volt a Farkasréti téren egy régi, leromlott állapotú, villa megvételére és felújítására. Családi segítséggel és nagy összegű kölcsönökkel, emelet ráépítéssel, korszerű cukrászműhelyt kialakítva, szalon cukrászda nyílt Auguszt Pavilon néven, 2001-ben. Ez idő alatt a Kossuth Lajos utcai cukrászdát már lányai Auguszta, majd Flóra vezette, a főiskolai tanulmányai mellett. 2007-ben a Kossuth Lajos utcai ház utcai frontján, egy 180 négyzetméter alapterületű helység megüresedett. Az 1896-ban Wágner János által tervezett épület üzleti frontján, a száz éves épület különleges szerkezetét bemutatva, átköltözhetett a cukrászda a jelenlegi helyére. 2009-ben itt nyílt meg az Belvárosi Auguszt Cukrászda. Auguszt Olgát, hetven éves születésnapja alkalmából, 2019. a Magyar Köztársasági Elnök " a cukrászat hagyományainak ápolása, értékeinek megőrzése és népszerűsítése iránt elhívatott, kimagasló színvonalú munkája elismeréseként " a Magyar Érdemrend Lovagkeresztjével tüntette ki. Ugyan ebben az évben Budapest Főváros Közgyűlése Budapestért díjat adományozott a cukrászművészet területén alkotott értékteremtő munkássága elismeréseként. 2021. A Magyar Nemzeti Múzeum pályázatát megnyerve, a Múzeum kertben található Kertész házban új cukrászda készül. Gerardine néven, eddig kiállító helységként használt épületet Auguszt Olga lánya, Auguszt Arató Flóra és férje Perge Oláh Norbert üzemelteti a jövőben. (hu)
|
