| dbo:abstract
|
- A ballokume vagy ballakume nevű édesség Elbasan városából származik. Az egyik legnépszerűbb tradicionális albán sütemény. Koszovóban és az albán diaszpóra körében is kedvelik. Leggyakrabban a Nyár napján, azaz március 14-én fogyasztják Albániában. Boltokban, cukrászdákban árulják, nyári sütinek is nevezik. Vajból, cukorból, tojásból és kukoricalisztből állítják elő. Hagyományosan rézedényben gyúrják, amely állítólag javítja a tészta textúráját, amely így sima és selymes formájú lesz tőle. A tésztát erőteljesen kell gyúrni, ezért a család tagjai közösen vesznek részt a ballokume elkészítésében. (hu)
- A ballokume vagy ballakume nevű édesség Elbasan városából származik. Az egyik legnépszerűbb tradicionális albán sütemény. Koszovóban és az albán diaszpóra körében is kedvelik. Leggyakrabban a Nyár napján, azaz március 14-én fogyasztják Albániában. Boltokban, cukrászdákban árulják, nyári sütinek is nevezik. Vajból, cukorból, tojásból és kukoricalisztből állítják elő. Hagyományosan rézedényben gyúrják, amely állítólag javítja a tészta textúráját, amely így sima és selymes formájú lesz tőle. A tésztát erőteljesen kell gyúrni, ezért a család tagjai közösen vesznek részt a ballokume elkészítésében. (hu)
|
