| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A burgundi marha (bœuf bourguignon) egy klasszikus francia egytálétel (ragu), amelyet a két fő összetevőjéről a marhahúsról (le bœuf) és a burgundi borról (le vin bourguignon) neveztek el. Tradicionálisan, a vörösborban párolt marhahúst gombával, szalonnával, hagymával és burgonyapürével tálalják. A klasszikus nemzetközi (francia) konyhában a "burgundi módra" (à la bourguignon) is ezt a gombából, szalonnából hagymából és demi-glace-ból álló ragut jelenti. (hu)
- A burgundi marha (bœuf bourguignon) egy klasszikus francia egytálétel (ragu), amelyet a két fő összetevőjéről a marhahúsról (le bœuf) és a burgundi borról (le vin bourguignon) neveztek el. Tradicionálisan, a vörösborban párolt marhahúst gombával, szalonnával, hagymával és burgonyapürével tálalják. A klasszikus nemzetközi (francia) konyhában a "burgundi módra" (à la bourguignon) is ezt a gombából, szalonnából hagymából és demi-glace-ból álló ragut jelenti. (hu)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2994 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-hu:nemzet,Ország
|
- Franciaország (hu)
- Franciaország (hu)
|
| prop-hu:típus
|
- Főétel, egytálétel (hu)
- Főétel, egytálétel (hu)
|
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:label
|
- Burgundi marha (hu)
- Burgundi marha (hu)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is foaf:primaryTopic
of | |
