| dbo:abstract
|
- A chimichanga egy mexikói meleg étel. Forró serpenyőben olajon pirítjuk a marhahúst, amit rövidesen a sózunk, borsozunk, és hozzáteszünk paradicsomszószt is. Megkeverjük a húst és hozzátesszük a babot, a füstölt pirospaprikát, a római köményt meg a chiliszószt. A salsához feldarabolt paradicsomot és a lilahagymát, friss koriandert, olívaolajat, sót és borsot teszünk, egy mozsárban összezúzzuk. A tortillalapokra tesszük a marhahúst és a sajtot. A tortillalapokon palacsinta formára csomagoljuk. A széleket ráhajtjuk és fogpiszkálóval összetűzzük. Pár percig mindkét oldalát világos barnára sütjük. Végül tejföllel, reszelt sajttal, friss korianderrel tesszük az ételt az asztalra. (hu)
- A chimichanga egy mexikói meleg étel. Forró serpenyőben olajon pirítjuk a marhahúst, amit rövidesen a sózunk, borsozunk, és hozzáteszünk paradicsomszószt is. Megkeverjük a húst és hozzátesszük a babot, a füstölt pirospaprikát, a római köményt meg a chiliszószt. A salsához feldarabolt paradicsomot és a lilahagymát, friss koriandert, olívaolajat, sót és borsot teszünk, egy mozsárban összezúzzuk. A tortillalapokra tesszük a marhahúst és a sajtot. A tortillalapokon palacsinta formára csomagoljuk. A széleket ráhajtjuk és fogpiszkálóval összetűzzük. Pár percig mindkét oldalát világos barnára sütjük. Végül tejföllel, reszelt sajttal, friss korianderrel tesszük az ételt az asztalra. (hu)
|
