| dbo:abstract
|
- A citrál, vagy 3,7-dimetil-2,6-oktadienal (C10H16O) egy terpenoid. Két izomer keveréke.
* A transz-izomer neve geraniál vagy citrál A.
* A cisz-izomer neve nerál vagy citrál B. A citrál a citromfűolaj valamint -fajok illóolajának fő alkotórésze.Jelen van még a verbena, citrom és narancs illóolajában is. A geraniálnak erős citromillata van, a nerálnak gyengébb, de édesebb. A citrált ezért aromának használják az illatszeriparban. Ezen kívül felhasználják az A-vitamin, a és a szintézisénél is. (hu)
- A citrál, vagy 3,7-dimetil-2,6-oktadienal (C10H16O) egy terpenoid. Két izomer keveréke.
* A transz-izomer neve geraniál vagy citrál A.
* A cisz-izomer neve nerál vagy citrál B. A citrál a citromfűolaj valamint -fajok illóolajának fő alkotórésze.Jelen van még a verbena, citrom és narancs illóolajában is. A geraniálnak erős citromillata van, a nerálnak gyengébb, de édesebb. A citrált ezért aromának használják az illatszeriparban. Ezen kívül felhasználják az A-vitamin, a és a szintézisénél is. (hu)
|
