| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A dagasztás nélküli kenyér a kenyérkészítés egyik gyakorlata, amikor a sikérváz hálójának kialakítása nem dagasztással, hanem hosszas érleléssel (kelesztéssel) történik. Jellemző rá az alacsony élesztőtartalom és a folyósan nedves tészta. Egyes receptek zárt edényben sütést javasolnak a megfelelő állag eléréséhez. (hu)
- A dagasztás nélküli kenyér a kenyérkészítés egyik gyakorlata, amikor a sikérváz hálójának kialakítása nem dagasztással, hanem hosszas érleléssel (kelesztéssel) történik. Jellemző rá az alacsony élesztőtartalom és a folyósan nedves tészta. Egyes receptek zárt edényben sütést javasolnak a megfelelő állag eléréséhez. (hu)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3669 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-hu:alapanyagok
|
- liszt, víz, élesztő, só (hu)
- liszt, víz, élesztő, só (hu)
|
| prop-hu:másNevei
|
- Dagasztásmentes kenyér (hu)
- Dagasztásmentes kenyér (hu)
|
| prop-hu:név
|
- Dagasztás nélküli kenyér (hu)
- Dagasztás nélküli kenyér (hu)
|
| prop-hu:típus
|
- kenyérféle (hu)
- kenyérféle (hu)
|
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:label
|
- Dagasztás nélküli kenyér (hu)
- Dagasztás nélküli kenyér (hu)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is foaf:primaryTopic
of | |
