Property Value
dbo:abstract
  • A fekete bors (Piper nigrum) a trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza csonthéjas termését. Az egyik legismertebb és legkeresettebb fűszer. Amikor a cserje kifejlődött, de még éretlen állapotban van, leszüretelik a szemeit, melyeket hosszan, napon szárítanak ki. Így nyerik el sötét vagy fekete színüket. A fekete bors a legcsípősebb borsfajta; a paprika után a magyar konyha legnagyobb mennyiségben használt fűszere. Egészben, frissen, durvára törve vagy őrölve használjuk. (hu)
  • A fekete bors (Piper nigrum) a trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza csonthéjas termését. Az egyik legismertebb és legkeresettebb fűszer. Amikor a cserje kifejlődött, de még éretlen állapotban van, leszüretelik a szemeit, melyeket hosszan, napon szárítanak ki. Így nyerik el sötét vagy fekete színüket. A fekete bors a legcsípősebb borsfajta; a paprika után a magyar konyha legnagyobb mennyiségben használt fűszere. Egészben, frissen, durvára törve vagy őrölve használjuk. (hu)
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 269253 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 9433 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 23610853 (xsd:integer)
prop-hu:author
  • McGee, Harold (hu)
  • Turner, Jack (hu)
  • McGee, Harold (hu)
  • Turner, Jack (hu)
prop-hu:binomial
  • Piper nigrum (hu)
  • Piper nigrum (hu)
prop-hu:binomialAuthority
prop-hu:classis
prop-hu:date
  • 2018 (xsd:integer)
  • 20061018165501 (xsd:decimal)
prop-hu:divisio
prop-hu:familia
prop-hu:genus
prop-hu:isbn
  • 0 (xsd:integer)
prop-hu:name
  • Fekete bors (hu)
  • Fekete bors (hu)
prop-hu:ordo
prop-hu:pages
  • 427 (xsd:integer)
prop-hu:publisher
  • Scribner (hu)
  • Vintage Books (hu)
  • Scribner (hu)
  • Vintage Books (hu)
prop-hu:regnum
prop-hu:species
  • P. nigrum (hu)
  • P. nigrum (hu)
prop-hu:title
  • On Food and Cooking (hu)
  • Spice: The History of a Temptation (hu)
  • On Food and Cooking (hu)
  • Spice: The History of a Temptation (hu)
prop-hu:url
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
prop-hu:wikispecies
  • Piper nigrum (hu)
  • Piper nigrum (hu)
prop-hu:year
  • 2004 (xsd:integer)
dct:subject
rdfs:label
  • Fekete bors (hu)
  • Fekete bors (hu)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is prop-hu:fűszerek of
is prop-hu:imageCaption of
is foaf:primaryTopic of