| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A gözleme egy sós sült tésztából különféle töltelékekkel készült népszerű török étel, melyet az éttermekben vagy az útszéli gözlemeciknél (gözlemeárus) frissen, helyben készítenek el a vevő szeme láttára. A vízből, lisztből, sóból (egyes receptek szerint vajjal és élesztővel is) gyúrt tésztát kinyújtják, majd szétterítik rajta a tölteléket. Ezután a tésztát összehajtják és forró, olajozott vaslapon vagy nagyméretű, lapos vasserpenyőben kisütik. A gözleme főbb fajtái:
* ıspanaklı (spenótos)
* peynirli (fetasajtos)
* kaşar peynirli (tehéntejből készült sajttal töltött)
* kıymalı (darált húsos)
* patatesli (burgonyás)
* karışık (vegyes töltelékkel) (hu)
- A gözleme egy sós sült tésztából különféle töltelékekkel készült népszerű török étel, melyet az éttermekben vagy az útszéli gözlemeciknél (gözlemeárus) frissen, helyben készítenek el a vevő szeme láttára. A vízből, lisztből, sóból (egyes receptek szerint vajjal és élesztővel is) gyúrt tésztát kinyújtják, majd szétterítik rajta a tölteléket. Ezután a tésztát összehajtják és forró, olajozott vaslapon vagy nagyméretű, lapos vasserpenyőben kisütik. A gözleme főbb fajtái:
* ıspanaklı (spenótos)
* peynirli (fetasajtos)
* kaşar peynirli (tehéntejből készült sajttal töltött)
* kıymalı (darált húsos)
* patatesli (burgonyás)
* karışık (vegyes töltelékkel) (hu)
|
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1848 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-hu:alapanyagok
|
- liszt, víz, száraz élesztő, cukor, olaj, vaj, töltelék (hu)
- liszt, víz, száraz élesztő, cukor, olaj, vaj, töltelék (hu)
|
| prop-hu:fűszerek
| |
| prop-hu:kép
|
- Gözleme.JPG (hu)
- Gözleme.JPG (hu)
|
| prop-hu:név
|
- Gözleme (hu)
- Gözleme (hu)
|
| prop-hu:recept
| |
| prop-hu:recept1név
|
- Recept a Turkinfo.hu-n (hu)
- Recept a Turkinfo.hu-n (hu)
|
| prop-hu:recept2név
|
- Spenotreceptek.blog.hu (hu)
- Spenotreceptek.blog.hu (hu)
|
| prop-hu:recept3név
|
- Recept angolul (hu)
- Recept angolul (hu)
|
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:label
|
- Gözleme (hu)
- Gözleme (hu)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is foaf:primaryTopic
of | |
