| dbo:abstract
|
- A Dampfnudel elnevezésű gőzgombóc a délnémet konyha hagyományos tésztaféléje. készül, mely lefedett fazékban egyidejűleg sül és gőzölődik úgy, hogy az alja ropogós lesz, míg a teteje puha marad. Főzik töltelékkel vagy anélkül, pl. a délnyugat-németországi Pfalz régióban legtöbbször töltelék nélkül készítik (lásd lentebb). (hu)
- A Dampfnudel elnevezésű gőzgombóc a délnémet konyha hagyományos tésztaféléje. készül, mely lefedett fazékban egyidejűleg sül és gőzölődik úgy, hogy az alja ropogós lesz, míg a teteje puha marad. Főzik töltelékkel vagy anélkül, pl. a délnyugat-németországi Pfalz régióban legtöbbször töltelék nélkül készítik (lásd lentebb). (hu)
|
