| dbo:abstract
|
- Az istete vagy ixtete egy édesség, amelyet kizárólag a mexikói Nayarit állam fővárosában, Tepicben készítenek. Receptjét csak egyetlen család néhány tagja ismeri, de mások nem érdeklődnek utána, sőt, a helyi hatóságok sem akartak segítséget nyújtani abban, hogy nayariti márkaként kereskedelmi forgalomba hozzák, ezért az eltűnés fenyegeti. Kemény, karamellszerű állaga van, fő összetevői a méz, a dió, a mandula, a kakaó, a tej, a citrom és különféle fűszerek. Előállítói szerint köhögés és egyéb légúti betegségek csillapítására is hasznos. Készítése legalább 3 óráig tart, a hideg évszakokban célszerű nem korán reggel elkezdeni, mivel olyankor még túl hideg lenne és a keverék megfagyna, meleg időszakokban viszont az olvadástól kell védeni, ezért nem ajánlott a legforróbb órákban készíteni. (hu)
- Az istete vagy ixtete egy édesség, amelyet kizárólag a mexikói Nayarit állam fővárosában, Tepicben készítenek. Receptjét csak egyetlen család néhány tagja ismeri, de mások nem érdeklődnek utána, sőt, a helyi hatóságok sem akartak segítséget nyújtani abban, hogy nayariti márkaként kereskedelmi forgalomba hozzák, ezért az eltűnés fenyegeti. Kemény, karamellszerű állaga van, fő összetevői a méz, a dió, a mandula, a kakaó, a tej, a citrom és különféle fűszerek. Előállítói szerint köhögés és egyéb légúti betegségek csillapítására is hasznos. Készítése legalább 3 óráig tart, a hideg évszakokban célszerű nem korán reggel elkezdeni, mivel olyankor még túl hideg lenne és a keverék megfagyna, meleg időszakokban viszont az olvadástól kell védeni, ezért nem ajánlott a legforróbb órákban készíteni. (hu)
|
| prop-hu:alapanyagok
|
- méz, dió, mandula, kakaó, tej, citrom, fűszerek (hu)
- méz, dió, mandula, kakaó, tej, citrom, fűszerek (hu)
|
