| dbo:abstract
|
- A kalakukko egy hagyományos finn étel, amit általában Savo területén készítenek. A kalakukko tulajdonképpen rozscipóban sült hal és sertésborda. Neve szó szerinti fordításban halkakas, ahol a kakas tag eredetét a régebbi időkből kell keresnünk. Az egyik magyarázat szerint a név a csomagolásra, mint tárcára (kukkaro) utal, ahova a halat elrejtették. Más értelmezésben az eredet a "domb, halom" (kukkula) szó lehet, mely utal a kalakukko domborodó formájára. Kalakukko hosszú ideig eláll megszegés nélkül, ezért az otthonuktól távol dolgozó munkások "konzervebédje" volt. (hu)
- A kalakukko egy hagyományos finn étel, amit általában Savo területén készítenek. A kalakukko tulajdonképpen rozscipóban sült hal és sertésborda. Neve szó szerinti fordításban halkakas, ahol a kakas tag eredetét a régebbi időkből kell keresnünk. Az egyik magyarázat szerint a név a csomagolásra, mint tárcára (kukkaro) utal, ahova a halat elrejtették. Más értelmezésben az eredet a "domb, halom" (kukkula) szó lehet, mely utal a kalakukko domborodó formájára. Kalakukko hosszú ideig eláll megszegés nélkül, ezért az otthonuktól távol dolgozó munkások "konzervebédje" volt. (hu)
|
