Property Value
dbo:abstract
  • A kalcium-fumarát a fumársav kalciummal alkotott sója. Képlete: CaC4H2O4. Az élelmiszeriparban savanyúságot szabályozó anyagként, E367 néven használják. Napi maximum beviteli mennyisége 6 mg/testsúlykg. Nincs ismert mellékhatása. A szervezetben lebomlik. Elsősorban cukrászipari termékekben, pékárukban, sütőporban alkalmazzák. (hu)
  • A kalcium-fumarát a fumársav kalciummal alkotott sója. Képlete: CaC4H2O4. Az élelmiszeriparban savanyúságot szabályozó anyagként, E367 néven használják. Napi maximum beviteli mennyisége 6 mg/testsúlykg. Nincs ismert mellékhatása. A szervezetben lebomlik. Elsősorban cukrászipari termékekben, pékárukban, sütőporban alkalmazzák. (hu)
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 253476 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 1328 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 21903716 (xsd:integer)
prop-hu:date
  • 2018 (xsd:integer)
prop-hu:imagefile
  • Calcium fumarate.svg (hu)
  • Calcium fumarate.svg (hu)
prop-hu:url
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdfs:label
  • Kalcium-fumarát (hu)
  • Kalcium-fumarát (hu)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of