| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A kalcium-tartarát (E354) a borkősav kalciummal alkotott vegyülete, mely a bortermelés melléktermékeként keletkezik. Élelmiszerekben savanyúságot szabályozó anyagként, emulgeálószerként, valamint fémek megkötésére alkalmazzák. Előfordulhat halakból, gyümölcsökből, és tengeri növényekből készült ételekben, valamint egyes gyógyszerekben. Maximum beviteli mennyisége 30 mg/testsúlykg. A szervezetben borkősavvá alakul. (hu)
- A kalcium-tartarát (E354) a borkősav kalciummal alkotott vegyülete, mely a bortermelés melléktermékeként keletkezik. Élelmiszerekben savanyúságot szabályozó anyagként, emulgeálószerként, valamint fémek megkötésére alkalmazzák. Előfordulhat halakból, gyümölcsökből, és tengeri növényekből készült ételekben, valamint egyes gyógyszerekben. Maximum beviteli mennyisége 30 mg/testsúlykg. A szervezetben borkősavvá alakul. (hu)
|
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1830 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-hu:imagefile
|
- Calcium L-tartrate Structural Formula V1.svg (hu)
- Calcium L-tartrate Structural Formula V1.svg (hu)
|
| prop-hu:iupacname
|
- Kalcium-tartarát (hu)
- Kalcium-tartarát (hu)
|
| prop-hu:systematicname
|
- kalcium-[-2,3-dihidroxibutándioát] (hu)
- kalcium-[-2,3-dihidroxibutándioát] (hu)
|
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:label
|
- Kalcium-tartarát (hu)
- Kalcium-tartarát (hu)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
