| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A kimdzsang (hangul: 김장) a koreai kultúrában a kimcshikészítés szezonja, amikor nagy mennyiségben készítenek kimcshit télre eltenni. A kimcshit hagyományosan hatalmas adagokban készítették ilyenkor, egy átlagos család 100-200 fej kínai kelt használt fel. A modern üvegházaknak köszönhetően az alapanyagok az év minden szakában elérhetőek, illetve gyárilag is készítenek kimcshit, emiatt a kimdzsang-szezonban egyre kevesebb kimcshi készül. A kimdzsang hagyományosan annyira fontos időszak a koreaiak számára, hogy az ekkor felvásárolt kimcshialapanyagok befolyással vannak az inflációra is, ezek ára mindig nemzeti aggodalom tárgya, mivel ez a tradíció nagy anyagi terhet jelent a családok számára. 2013 decemberében a kimdzsang az UNESCO szellemi világörökség része lett. (hu)
- A kimdzsang (hangul: 김장) a koreai kultúrában a kimcshikészítés szezonja, amikor nagy mennyiségben készítenek kimcshit télre eltenni. A kimcshit hagyományosan hatalmas adagokban készítették ilyenkor, egy átlagos család 100-200 fej kínai kelt használt fel. A modern üvegházaknak köszönhetően az alapanyagok az év minden szakában elérhetőek, illetve gyárilag is készítenek kimcshit, emiatt a kimdzsang-szezonban egyre kevesebb kimcshi készül. A kimdzsang hagyományosan annyira fontos időszak a koreaiak számára, hogy az ekkor felvásárolt kimcshialapanyagok befolyással vannak az inflációra is, ezek ára mindig nemzeti aggodalom tárgya, mivel ez a tradíció nagy anyagi terhet jelent a családok számára. 2013 decemberében a kimdzsang az UNESCO szellemi világörökség része lett. (hu)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4648 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-hu:azonosító
|
- kimjang-making-and-sharing-kimchi-in-the-republic-of-korea-00881 (hu)
- kimjang-making-and-sharing-kimchi-in-the-republic-of-korea-00881 (hu)
|
| prop-hu:kép
|
- Korean cuisine-Gimjang-Preparation for making kimchi-01.jpg (hu)
- The making of Kimchi.jpg (hu)
- Korean cuisine-Gimjang-Preparation for making kimchi-01.jpg (hu)
- The making of Kimchi.jpg (hu)
|
| prop-hu:képaláírás
|
- Felkészülés a kimdzsang-szezonra: a kimcshi alapanyagai (hu)
- kimcshikészítés (hu)
- Felkészülés a kimdzsang-szezonra: a kimcshi alapanyagai (hu)
- kimcshikészítés (hu)
|
| prop-hu:nemzet,Ország
| |
| prop-hu:név
|
- Kimdzsang, a kimcshikészítés hagyománya (hu)
- 김장 kimdzsang (hu)
- Kimdzsang, a kimcshikészítés hagyománya (hu)
- 김장 kimdzsang (hu)
|
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| prop-hu:év
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:label
|
- Kimdzsang (hu)
- Kimdzsang (hu)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
