| dbo:abstract
|
- A kkaktugi (hangul: 깍두기, RR: kkakdugi) a koreai erjesztett kimcshi (kimchi) egy változata, mely nem kínai kellel, hanem daikon retekkel (a retek kínai/japán változata, koreaiul 무, mu) készül. Az alapvető fűszerezéshez sót, csilipaprikát, , gyömbért és fokhagymát használnak. Készülhet kagylóval vagy és egyes változatokban mustárlevelet és a retek levelét is hozzáteszik. (hu)
- A kkaktugi (hangul: 깍두기, RR: kkakdugi) a koreai erjesztett kimcshi (kimchi) egy változata, mely nem kínai kellel, hanem daikon retekkel (a retek kínai/japán változata, koreaiul 무, mu) készül. Az alapvető fűszerezéshez sót, csilipaprikát, , gyömbért és fokhagymát használnak. Készülhet kagylóval vagy és egyes változatokban mustárlevelet és a retek levelét is hozzáteszik. (hu)
|
