| dbo:abstract
|
- A kondoszúvli (görög betűkkel: κοντοσούβλι) a egyik húsétele, amit nyárson sütnek. Maga a szó „húsnyársat” jelent. A kondoszúvli a szuvláki („húsnyársacska”) „nagy testvére”. A sertés- vagy ürühúst egy szurokfűből, sóból, borsból, zúzott fokhagymából és citromléből álló páclébe helyezik, és grillnyársra húzzák. Egy kondoszúvli kb. 40 cm hosszú és átlagosan 8 cm vastag. A húst kb. 2-3 óráig faszén felett sütik. (hu)
- A kondoszúvli (görög betűkkel: κοντοσούβλι) a egyik húsétele, amit nyárson sütnek. Maga a szó „húsnyársat” jelent. A kondoszúvli a szuvláki („húsnyársacska”) „nagy testvére”. A sertés- vagy ürühúst egy szurokfűből, sóból, borsból, zúzott fokhagymából és citromléből álló páclébe helyezik, és grillnyársra húzzák. Egy kondoszúvli kb. 40 cm hosszú és átlagosan 8 cm vastag. A húst kb. 2-3 óráig faszén felett sütik. (hu)
|
