| dbo:abstract
|
- Az utcai ételek (hangul: 길거리 음식, kilgori umsik, RR: gilgeori eumsik, ’’) rendkívül népszerűek Dél-Koreában. A nagyobb városokban számos úgynevezett „gasztroutca” (food street) található, ahol egymást érik a különféle specialitásokat kínáló ételstandok, koreai nevükön phodzsangmacshák (pojangmachák). Jellemző harapnivalók a ttokpokki (ddeokpokki), a thügim (twigim), az , a szunde (sundae), a cson (jeon), a kimbap (gimbap), a hottok (hotteok). Sütemények és édességek is széles választékban kaphatóak, például a hasonlóan készülő, különféle töltelékű sütemények. Utcai ételek Észak-Koreában is léteznek, bár jellegükben mások. (hu)
- Az utcai ételek (hangul: 길거리 음식, kilgori umsik, RR: gilgeori eumsik, ’’) rendkívül népszerűek Dél-Koreában. A nagyobb városokban számos úgynevezett „gasztroutca” (food street) található, ahol egymást érik a különféle specialitásokat kínáló ételstandok, koreai nevükön phodzsangmacshák (pojangmachák). Jellemző harapnivalók a ttokpokki (ddeokpokki), a thügim (twigim), az , a szunde (sundae), a cson (jeon), a kimbap (gimbap), a hottok (hotteok). Sütemények és édességek is széles választékban kaphatóak, például a hasonlóan készülő, különféle töltelékű sütemények. Utcai ételek Észak-Koreában is léteznek, bár jellegükben mások. (hu)
|
