About: Kálium-fumarát

Property	Value
dbo:abstract	A kálium-fumarát a fumársav káliummal alkotott sója. Képlete: K2C4H2O4. Vízben jól oldható. Az élelmiszeriparban savanyúságot szabályozó anyagként, E366 néven használják. Napi maximum beviteli mennyisége 6 mg/testsúlykg. Nincs ismert mellékhatása. A szervezetben lebomlik. Elsősorban cukrászipari termékekben, pékárukban, sütőporban alkalmazzák. (hu) A kálium-fumarát a fumársav káliummal alkotott sója. Képlete: K2C4H2O4. Vízben jól oldható. Az élelmiszeriparban savanyúságot szabályozó anyagként, E366 néven használják. Napi maximum beviteli mennyisége 6 mg/testsúlykg. Nincs ismert mellékhatása. A szervezetben lebomlik. Elsősorban cukrászipari termékekben, pékárukban, sütőporban alkalmazzák. (hu)
dbo:wikiPageExternalLink	http://www.food-info.net/uk/e/e366.htm
dbo:wikiPageID	253475 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength	1344 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID	21900747 (xsd:integer)
prop-hu:date	2018 (xsd:integer)
prop-hu:url	http://www.food-info.net/uk/e/e366.htm
prop-hu:wikiPageUsesTemplate	dbpedia-hu:Sablon:Chembox_new dbpedia-hu:Sablon:Halott_link dbpedia-hu:Sablon:Chembox_Hazards dbpedia-hu:Sablon:Chembox_Identifiers dbpedia-hu:Sablon:Chembox_Properties
dct:subject	dbpedia-hu:Kategória:Élelmiszer-adalékanyagok dbpedia-hu:Kategória:Szerves_káliumvegyületek
rdfs:label	Kálium-fumarát (hu) Kálium-fumarát (hu)
owl:sameAs	freebase:Kálium-fumarát
prov:wasDerivedFrom	wikipedia-hu:Kálium-fumarát?oldid=21900747&ns=0
foaf:isPrimaryTopicOf	wikipedia-hu:Kálium-fumarát
is dbo:wikiPageRedirects of	dbpedia-hu:E366
is foaf:primaryTopic of	wikipedia-hu:Kálium-fumarát