About: Lambic

A lambic egy k�l�nleges s�rfajta, amelyet csak Belgium nev? r�gi�j�ban f?znek, Br�sszelt?l d�lnyugatra. A hagyom�nyos pilzeni vagy ale t�pus� s�r�kt?l elt�r?en, amelyekn�l a ferment�ci� beind�t�sa �rdek�ben gondosan v�logatott �s t�rolt s�r�leszt?t adagolnak a s�rl�hez, a lambic s�r�k spont�n erjed�sen mennek kereszt�l: a f?z�st k�vet?en vad�leszt?k �s k�l�nb�z? bakt�riumok szaporodnak el a s�rl�ben, amelyek �ll�t�lag[pontosabban?] csak a Br�sszelt?l d�lre tal�lhat� v�lgy�ben fordulnak el?. A spont�n erjed�si folyamat adja ezeknek a s�r�knek a jellegzetes sz�razk�s, borra vagy almaborra eml�keztet?, fanyar �z�t, enyh�n savanyk�s ut��z�t.

Property	Value
dbo:abstract	A lambic egy különleges sörfajta, amelyet csak Belgium nevű régiójában főznek, Brüsszeltől délnyugatra. A hagyományos pilzeni vagy ale típusú söröktől eltérően, amelyeknél a fermentáció beindítása érdekében gondosan válogatott és tárolt sörélesztőt adagolnak a sörléhez, a lambic sörök spontán erjedésen mennek keresztül: a főzést követően vadélesztők és különböző baktériumok szaporodnak el a sörlében, amelyek állítólag[pontosabban?] csak a Brüsszeltől délre található völgyében fordulnak elő. A spontán erjedési folyamat adja ezeknek a söröknek a jellegzetes szárazkás, borra vagy almaborra emlékeztető, fanyar ízét, enyhén savanykás utóízét. (hu) A lambic egy különleges sörfajta, amelyet csak Belgium nevű régiójában főznek, Brüsszeltől délnyugatra. A hagyományos pilzeni vagy ale típusú söröktől eltérően, amelyeknél a fermentáció beindítása érdekében gondosan válogatott és tárolt sörélesztőt adagolnak a sörléhez, a lambic sörök spontán erjedésen mennek keresztül: a főzést követően vadélesztők és különböző baktériumok szaporodnak el a sörlében, amelyek állítólag[pontosabban?] csak a Brüsszeltől délre található völgyében fordulnak elő. A spontán erjedési folyamat adja ezeknek a söröknek a jellegzetes szárazkás, borra vagy almaborra emlékeztető, fanyar ízét, enyhén savanykás utóízét. (hu)
dbo:wikiPageExternalLink	http://www.3fonteinen.be/horal.htm http://www.cantillon.be/ http://www.oudbeersel.com/ http://www.3fonteinen.be https://web.archive.org/web/20070622070009/http:/ec.europa.eu/agriculture/qual/en/tsg_08en.htm https://web.archive.org/web/20080104082924/http:/ourworld.compuserve.com/homepages/pvosta/pcrbier1.htm https://web.archive.org/web/20080105003919/http:/ourworld.compuserve.com/homepages/pvosta/pcrbier4.htm https://web.archive.org/web/20110517215657/http:/www.lindemans.be/start/home/en/%3FPHPSESSID=ea25f4466bad35e2ede39426761fea7c&PHPSESSID=ea25f4466bad35e2ede39426761fea7c
dbo:wikiPageID	263162 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength	12198 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID	23569787 (xsd:integer)
prop-hu:wikiPageUsesTemplate	dbpedia-hu:Sablon:ISBN dbpedia-hu:Sablon:Jegyzetek dbpedia-hu:Sablon:Pontosabban
dct:subject	dbpedia-hu:Kategória:Belga_sör dbpedia-hu:Kategória:Sörfajták
rdfs:comment	A lambic egy különleges sörfajta, amelyet csak Belgium nevű régiójában főznek, Brüsszeltől délnyugatra. A hagyományos pilzeni vagy ale típusú söröktől eltérően, amelyeknél a fermentáció beindítása érdekében gondosan válogatott és tárolt sörélesztőt adagolnak a sörléhez, a lambic sörök spontán erjedésen mennek keresztül: a főzést követően vadélesztők és különböző baktériumok szaporodnak el a sörlében, amelyek állítólag[pontosabban?] csak a Brüsszeltől délre található völgyében fordulnak elő. A spontán erjedési folyamat adja ezeknek a söröknek a jellegzetes szárazkás, borra vagy almaborra emlékeztető, fanyar ízét, enyhén savanykás utóízét. (hu) A lambic egy különleges sörfajta, amelyet csak Belgium nevű régiójában főznek, Brüsszeltől délnyugatra. A hagyományos pilzeni vagy ale típusú söröktől eltérően, amelyeknél a fermentáció beindítása érdekében gondosan válogatott és tárolt sörélesztőt adagolnak a sörléhez, a lambic sörök spontán erjedésen mennek keresztül: a főzést követően vadélesztők és különböző baktériumok szaporodnak el a sörlében, amelyek állítólag[pontosabban?] csak a Brüsszeltől délre található völgyében fordulnak elő. A spontán erjedési folyamat adja ezeknek a söröknek a jellegzetes szárazkás, borra vagy almaborra emlékeztető, fanyar ízét, enyhén savanykás utóízét. (hu)
rdfs:label	Lambic (hu) Lambic (hu)
owl:sameAs	freebase:Lambic
prov:wasDerivedFrom	wikipedia-hu:Lambic?oldid=23569787&ns=0
foaf:isPrimaryTopicOf	wikipedia-hu:Lambic
is foaf:primaryTopic of	wikipedia-hu:Lambic