| dbo:abstract
|
- A libazsír a hízott liba (Anser anser domestica), bőr alatti és hasüregi zsírszöveteiből olvasztási eljárással készült állati zsír. A libabőrt kb. 2 cm-es kockára vágjuk, serpenyőbe tesszük némi vizzel kis lángon. Időnként átkavargatjuk, míg a zsírja kisül. (hu)
- A libazsír a hízott liba (Anser anser domestica), bőr alatti és hasüregi zsírszöveteiből olvasztási eljárással készült állati zsír. A libabőrt kb. 2 cm-es kockára vágjuk, serpenyőbe tesszük némi vizzel kis lángon. Időnként átkavargatjuk, míg a zsírja kisül. (hu)
|
