| dbo:abstract
|
- A pude ccsige (hangul: 부대찌개, RR: budae jjigae) koreai raguleves (ccsige (jjigae)). Nevének szó szerinti jelentése „laktanyaragu”. Az étel jellegzetessége, hogy gyakorlatilag bármiből készülhet, ami otthon megtalálható. Régen a szegények leveseként tartották számon, ma már külön pudeccsige (budaejjigae)-éttermek is vannak Dél-Koreában. A ragu készítésénél a leggyakoribb alapanyagok közé tartozik a darált sertéshús, a Spam, a virsli, a konzervbab, a vöröshagyma, az , a ttok (tteok) (rizssütemény), a gomba, a rámentészta, a tofu és a kimcshi (kimchi). Fűszerezéshez fokhagymát, koloncos legyezőfüvet, koreai csilipaprikából készült pépet használnak. (hu)
- A pude ccsige (hangul: 부대찌개, RR: budae jjigae) koreai raguleves (ccsige (jjigae)). Nevének szó szerinti jelentése „laktanyaragu”. Az étel jellegzetessége, hogy gyakorlatilag bármiből készülhet, ami otthon megtalálható. Régen a szegények leveseként tartották számon, ma már külön pudeccsige (budaejjigae)-éttermek is vannak Dél-Koreában. A ragu készítésénél a leggyakoribb alapanyagok közé tartozik a darált sertéshús, a Spam, a virsli, a konzervbab, a vöröshagyma, az , a ttok (tteok) (rizssütemény), a gomba, a rámentészta, a tofu és a kimcshi (kimchi). Fűszerezéshez fokhagymát, koloncos legyezőfüvet, koreai csilipaprikából készült pépet használnak. (hu)
|
| prop-hu:alapanyagok
|
- darált sertéshús, Spam, virsli, babkonzerv, vöröshagyma, újhagyma, , gomba, rámen, tofu, , stb. (hu)
- darált sertéshús, Spam, virsli, babkonzerv, vöröshagyma, újhagyma, , gomba, rámen, tofu, , stb. (hu)
|
