Property Value
dbo:abstract
  • A pék (sütő) szakma gyakorlói képesek sütőipari termékek önálló előállítására. A műhelyüket pékségnek nevezik, amely általában árusítóhely is szokott lenni. A pékségek elmaradhatatlan kelléke a kemence, amelyet sütésre használnak. A pék Magyarországon szakmunkás szintű képesítés; 5 év szakmai gyakorlat után mestervizsga tehető belőle. A pékek által készített termékek: * kenyerek * fehér * félbarna * rozsos * adalék anyagokat tartalmazók * fehértermékek vagy finom pékáruk (zsiradéktartalmuk alapján csoportosítva) * vizes tésztából * tejes tésztából * dúsított tésztából * tojással dúsított tésztából * omlós tésztából * leveles tésztából * egyéb termékek * gyógykészítmények * tartósított termékek (hu)
  • A pék (sütő) szakma gyakorlói képesek sütőipari termékek önálló előállítására. A műhelyüket pékségnek nevezik, amely általában árusítóhely is szokott lenni. A pékségek elmaradhatatlan kelléke a kemence, amelyet sütésre használnak. A pék Magyarországon szakmunkás szintű képesítés; 5 év szakmai gyakorlat után mestervizsga tehető belőle. A pékek által készített termékek: * kenyerek * fehér * félbarna * rozsos * adalék anyagokat tartalmazók * fehértermékek vagy finom pékáruk (zsiradéktartalmuk alapján csoportosítva) * vizes tésztából * tejes tésztából * dúsított tésztából * tojással dúsított tésztából * omlós tésztából * leveles tésztából * egyéb termékek * gyógykészítmények * tartósított termékek (hu)
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 28550 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 3719 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 22939214 (xsd:integer)
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdfs:label
  • Pék (hu)
  • Pék (hu)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is foaf:primaryTopic of