| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A sszamdzsang (hangul: 쌈장) népszerű koreai ételízesítő, amelyet főképp sszam (növénylevélbe tekert hús vagy rizs) ízesítésére használnak, innen kapta a nevét. Gyakorlatilag kocshudzsang (csilipaprika-pép) és töndzsang (fermentált szójababpép) keveréke. Számos variációja létezik, gyakran ízesítik hagymával, fokhagymával, mézzel vagy barna cukorral, szezámolajjal és szezámmaggal, ízlés szerinti arányban. A sszam mellett használják mártogatós szószként friss zöldségekhez (például uborkához, paprikához, sárgarépához), valamint salátaöntetként is. A kui, azaz a koreai egyik elengedhetetlen kelléke. Kapható dobozos változatban is, de házilag is elkészíthető. (hu)
- A sszamdzsang (hangul: 쌈장) népszerű koreai ételízesítő, amelyet főképp sszam (növénylevélbe tekert hús vagy rizs) ízesítésére használnak, innen kapta a nevét. Gyakorlatilag kocshudzsang (csilipaprika-pép) és töndzsang (fermentált szójababpép) keveréke. Számos variációja létezik, gyakran ízesítik hagymával, fokhagymával, mézzel vagy barna cukorral, szezámolajjal és szezámmaggal, ízlés szerinti arányban. A sszam mellett használják mártogatós szószként friss zöldségekhez (például uborkához, paprikához, sárgarépához), valamint salátaöntetként is. A kui, azaz a koreai egyik elengedhetetlen kelléke. Kapható dobozos változatban is, de házilag is elkészíthető. (hu)
|
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2457 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-hu:alapanyagok
|
- kocshudzsang, töndzsang, hagyma, fokhagyma, (hu)
- kocshudzsang, töndzsang, hagyma, fokhagyma, (hu)
|
| prop-hu:fűszerek
|
- szezámolaj, szezámmag, méz vagy cukor (hu)
- szezámolaj, szezámmag, méz vagy cukor (hu)
|
| prop-hu:kép
|
- Korean condiment-Ssamjang-01.jpg (hu)
- Korean condiment-Ssamjang-01.jpg (hu)
|
| prop-hu:képaláírás
|
- bolti sszamdzsang (hu)
- bolti sszamdzsang (hu)
|
| prop-hu:nemzet,Ország
| |
| prop-hu:név
|
- 쌈장 sszamdzsang (hu)
- 쌈장 sszamdzsang (hu)
|
| prop-hu:recept
| |
| prop-hu:recept1név
|
- Sszamdzsang ecept angolul videóval (hu)
- Sszamdzsang ecept angolul videóval (hu)
|
| prop-hu:típus
|
- ételízesítő (hu)
- ételízesítő (hu)
|
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:label
|
- Sszamdzsang (hu)
- Sszamdzsang (hu)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is prop-hu:fűszerek
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
