| dbo:abstract
|
- A stoofvlees vagy carbonade flamande egy a magyar pörkölthöz hasonló belga étel. A pörkölthöz hasonlóan marhahúsból, ritkábban lóhúsból készül, de a végeredmény nem annyira fűszeres-paprikás, inkább kicsit édesebb, savanykásabb. A stoofvlees az éttermeken kívül gyorsétkezdékben és a jellegzetes belga kifőzdékben, a frietkot-okban, sőt a szomszédos Hollandia határ menti városaiban is kapható. A belgák általában salátával és eszik. (hu)
- A stoofvlees vagy carbonade flamande egy a magyar pörkölthöz hasonló belga étel. A pörkölthöz hasonlóan marhahúsból, ritkábban lóhúsból készül, de a végeredmény nem annyira fűszeres-paprikás, inkább kicsit édesebb, savanykásabb. A stoofvlees az éttermeken kívül gyorsétkezdékben és a jellegzetes belga kifőzdékben, a frietkot-okban, sőt a szomszédos Hollandia határ menti városaiban is kapható. A belgák általában salátával és eszik. (hu)
|
