| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A szacharogliceridek alatt általában növényi eredetű zsírsavak szacharózzal (szacharóz) alkotott észtereit értjük. A zsírsavak általában növényi eredetűek, de az állati eredet sem zárható ki. Az állati eredetről kizárólag a gyártó adhat felvilágosítást, ugyanis ezek a növényi és állati eredetű zsírsavak kémiailag tökéletesen megegyeznek. Általában oldószer jelenléte nélkül, zsírsavak és szacharóz összekeverésével állítják elő. Élelmiszeripari felhasználásra gyártott szacharogliceridek esetén csak a következő anyagok használhatók oldószerként: dimetil-formamid, ciklohexán, izobután és etil-acetát. (hu)
- A szacharogliceridek alatt általában növényi eredetű zsírsavak szacharózzal (szacharóz) alkotott észtereit értjük. A zsírsavak általában növényi eredetűek, de az állati eredet sem zárható ki. Az állati eredetről kizárólag a gyártó adhat felvilágosítást, ugyanis ezek a növényi és állati eredetű zsírsavak kémiailag tökéletesen megegyeznek. Általában oldószer jelenléte nélkül, zsírsavak és szacharóz összekeverésével állítják elő. Élelmiszeripari felhasználásra gyártott szacharogliceridek esetén csak a következő anyagok használhatók oldószerként: dimetil-formamid, ciklohexán, izobután és etil-acetát. (hu)
|
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1264 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- A szacharogliceridek alatt általában növényi eredetű zsírsavak szacharózzal (szacharóz) alkotott észtereit értjük. A zsírsavak általában növényi eredetűek, de az állati eredet sem zárható ki. Az állati eredetről kizárólag a gyártó adhat felvilágosítást, ugyanis ezek a növényi és állati eredetű zsírsavak kémiailag tökéletesen megegyeznek. Általában oldószer jelenléte nélkül, zsírsavak és szacharóz összekeverésével állítják elő. Élelmiszeripari felhasználásra gyártott szacharogliceridek esetén csak a következő anyagok használhatók oldószerként: dimetil-formamid, ciklohexán, izobután és etil-acetát. (hu)
- A szacharogliceridek alatt általában növényi eredetű zsírsavak szacharózzal (szacharóz) alkotott észtereit értjük. A zsírsavak általában növényi eredetűek, de az állati eredet sem zárható ki. Az állati eredetről kizárólag a gyártó adhat felvilágosítást, ugyanis ezek a növényi és állati eredetű zsírsavak kémiailag tökéletesen megegyeznek. Általában oldószer jelenléte nélkül, zsírsavak és szacharóz összekeverésével állítják elő. Élelmiszeripari felhasználásra gyártott szacharogliceridek esetén csak a következő anyagok használhatók oldószerként: dimetil-formamid, ciklohexán, izobután és etil-acetát. (hu)
|
| rdfs:label
|
- Szacharogliceridek (hu)
- Szacharogliceridek (hu)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
